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やくしまＧｉｎさん

女性・投稿日：2007/03/29

ディナー | 来店シーン：宴会

屋久島に住んで、ここが一番利用してるかも

宴会といえば・・ここっていうぐらい。今まで幾ら金額使っただろうという店。

友達や両親が来た時は、必ずここに連れて行ってます。

しかし、このごろは、観光客も増えてきて、予約しないと
無理な日が多くなってきましたね。

料理の内容は、
いつも頼むメニューの順番を紹介。

テーブルにおいてある、本日の刺身メニューから
鯖はもちろん、アカバラ・しまあじ・ハガツオ
その日、魚屋さんから仕入れます。
ちなみにその魚屋は、わたしも行くので、魚屋さんでもマスターと
よく逢います。

そして、天ぷら盛り合わせ。
ここの天ぷらは、カラッとあがり最高。季節によっては、山菜なども入ります。
山芋の天ぷらもあるのですが、あのとろとろしているのをどうやって
揚げるのだろうといつも不思議な絶品です。

とびうおのつけあげ。とびうおのうまみをじっくり
閉じ込めたいわゆるさつま揚げ。揚げたてが最高。

アスパラの豚シソ巻き揚げも必ず頼みますね。
まーなにを食べてもはずれはありません。

最後は、茶そばかお茶づけでシメ。

定食メニューも茶碗蒸しも付いて、とってもおいしいです。

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