ラ・ベカス　LA BECASSE

• 

  舌平目のポーピエット　フランス野生キノコとカボチャスープ

  色も鮮やか！季節の食材を使って創りだす料理はここだけでしか食せないオリジナル！

  5800円

• 

  本日の魚　グリーンピーススープ

  その日の仕入れによって魚は変わります。

  コースに含む

• 

  烏賊の詰め物　墨のソース

  黒と赤のソースがお皿に映える。烏賊の中に何が入っているかは、食べてのお楽しみ！

  コースに含む

オードブル　

• フォアグラのテリーヌ

  5300円

• オマール海老のコリアンダー風味

  5800円

• ホワイトアスパラガスの和風オランデーズソース

  5300円

• 兎のリエット　ゼリーがけ

  4800円

お魚　

• オマール海老とかぼちゃのスープ

  6300円

• 鮑の軽い煮込み　鮑の肝のソース　

  12600円

• あんこうのロティ　カレー風味

  5300円

お肉

• 鹿肉のロースト　ジェニヴァベリーソース

  6200円

• 子羊のピカタ

  5800円

• 小鳩のフォアグラ包み

  6200円

• 鴨のロースト、血のソース

  8400円

デザート

• 熟成チーズ

  ----円

• チョコレート菓子

  2100円

• ブランマンジェ　カルダモン風味の紅茶のスープと共に

  2100円

• 胡桃のケーキ　はちみつのアイスクリーム添え

  2100円

• コーヒー又は紅茶と小菓子

  1050円