いち寅

愛知県出身の実業家「神谷伝兵衛」が明治時代に発明したブランデーベースのシビレルお酒。浅草浪漫の味。

この獺祭焼酎は清酒獺祭の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出したものです。その製造方法から量的にはたくさん取れませんが、獺祭のきれいな香りをそのまま焼酎の中に封じ込めています。純米大吟醸酒特有のフルーティーな香りが感じられ、味わいは軽やか。焼酎の中でも大変珍しい酒粕焼酎です。

キープ3200円　一升瓶キープ5500円

キープ3600円

キープ3200円　一升瓶キープ5800円

キープ3200円

キープ3500円

スライス・くし物

ピッチャー

黒麹の独自の力強さとしっかりとしたボディを表現し、コガネセンガンの香ばしい香りとインパクトのある甘さを持っています。力強い香りと味わいに、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。　ボトル5000円

白麹のやわらかい酒質に素直なコガネセンガンの甘さを表現しました。ゆったりとした時の流れを感じさせながら、あだやかにやさしく宴を盛り上げてくれます。　ボトル5000円

柑橘系の爽やかな香り、なめらかな口当たりと膨らみのある多様の含み香の中に芋の香りが感じられ。旨味、キレの良さ、後味の爽やかさは、どこをとっても洗練された上品な味わい。　ボトル3600円

名人「黒瀬安光」杜氏が醸す「やきいも」焼酎。香ばしい甘味がアクセントとなり、ふっくらと飲みやすく、適度な芳醇さも感じられる完成度の高い本格芋焼酎です。

本格芋焼酎の中に、僅かに混ぜた米焼酎がスムーズな口当たりを生んでいます。清涼な香味が口の中で素早く広がる、非常に飲みやすいという特長を持った芋焼酎です。

黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。芋の深いコクと余韻をお楽しみください。　ボトル3600円

佐藤の麦が、これまで主としてライトでスムーズな味わいで表現されてきた麦焼酎に対し、原料の特長を活かし、素直で厚味のある原料由来の甘さを香りを表現した麦焼酎です。

原料である麦をじっくりと焙煎して、麦の魅力の一つである「香ばしさ」を抽出した、特徴的な製造方法をした麦焼酎です。鼻や口の中に広がるその独特な香りは、大変印象深く残ります。　ボトル3600円

大麦の中心に近いところまでタンパク質・脂肪分を極限まで取り除いて精麦し、蒸留後じっくりと熟成させてあります。「銀の水」はキレの良い極上の口当たりの麦焼酎です。　ボトル3600円

交響曲を3ヶ月聞かせる「音響熟成」という独特な製造方法は、音響振動を貯蔵タンクに与えることで熟成を促す製法。それにより優しく繊細な味わいが際立っています。

富山銘酒立山！辛口にこだわって本醸造

八百津の小さな蔵に依頼して作ったオリジナル

旨くて飲みやすい酒を作ってもらいました

新潟　通唸らせたあの酒

新潟　香りで飲むならこれが一番！

新潟　淡麗であとくちの良いまろやかな酒

米本来の自然な味わいで旨味も楽しめます

日本酒の若き醸造家であり十五代目蔵元である久野九平次さんが、日本酒の魅力を発信すべく世界へ飛び込み、美食の街パリや世界のトップレストランでも通用する味であることを世界の評価をもって照明されました。　ハーフサイズ500円

最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。綺麗で新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。　グラス500円

デカンタ（500ml）950円

原産国スペイン　容量750ml　アルコール分12度　甘辛度やや辛口　さわやかな香りで酸味が少なく飲みやすい、ほんのりオレンジっぽい風味で辛すぎず非常に飲みやすくほとんどの料理に合わせやすい。

原産国スペイン　容量750ml　アルコール分13.5度　甘辛度渋み爽やか　フルーティーで味わい濃厚でありながら穏やかな口当たりバランスの良い辛口赤ワイン。飲み口があっさりしているので軽く冷やしてもOK！

うらごし果肉でとろとろな口当たりとフルーティーな香り。

じっくり熟した南高梅を丁寧にあらごしした真っ濃い梅酒。

果実感たっぷり。みかんの甘酸っぱくみずみずしい果汁感のお酒です。