石臼挽き蕎麦・三國家おすすめレポート

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退会済みユーザーさん

投稿日：2017/10/14

ランチ | 来店シーン：デート

鴨とネギ、蕎麦も美味しい丁寧なお店です！

外観
お店は草津温泉で一番有名な「湯畑」を下り、「湯滝」のそばにある「焼肉吾妻」さんの横の通りを入っていきます。
外観は純和風で出来たばかりのようでキレイです。
来店時は土曜日のお昼時なので、すでに10人ほどの列ができておりました。

店内
店内は和風な外観とは変わって、バーのような感じで非常に落ち着いております。
座席はカウンター4席、4人掛けのテーブルが5組で全25席くらいでしょう、広すぎず狭すぎず丁度よい広さです。
土曜日ということもあり店内も満席でした。

メニュー
メニューのお蕎麦は、大人数で食べられる「三國そば」や単品のお蕎麦など10種類ほどあります。
価格は「せいろ」で650円なので、それほど高いという印象ではありません。

そばの他にもしっかり一品料理がありました。
残念ながら、ワタシの大好きなそばがきはありませんが、どの料理も酒の肴にはなりそうな料理です。

面白いのは日本酒が1合ではなく90ccという売り方なんです。しかも価格が300円～くらいで、だいぶお安い設定は嬉しいです。

お茶とかりんとう
席に着くと、「ほうじちゃ」と「そばかりんとう」が運ばれて来ました！
もちろん、お客さんへのお店からの配慮なのですが、こういうのは非常に嬉しいです。

アサヒビールとおつまみ
残念ながら草津から帰るため、日本酒にいきたいのをぐっとこらえて「アサヒビール　550円」を頼みました。

鴨陶板焼き
酒の肴ということで「鴨の陶板焼き　800円」を注文しました。価格のわりにボリュームはかなり多めです！

鴨と一緒に添えられたネギですが、焼き加減も香ばしさがあるくらいでちょうど良く、甘みが強く美味しかったです。

鴨は6枚ですが、1枚1枚にかなり厚みがありました。
肉質自体も柔らかくて、噛むと鴨らしい野生味がしてとても美味しかったです。味加減はお酒との合わせを考えてか、塩胡椒が強めなのでネギと一緒に食べるとちょうど良い感じでした。付いてきた柚子胡椒で食べても美味しかったです。

三國そば
10分も立たずに「三國そば　1000円」が来ました！

写真だけでしか見てなかったのですが、かなり器が大きいです！
「三國そば」はメニュー表記でには2～3人前という量みたいです。

今回は連れとワタシの2人で食べましたが、十分過ぎる量でした。

「三國そば」にはつけ汁が付かないため、別途注文するようになります。

都汁
こちらは同行した連れが注文した「都汁　530円」です。鴨とネギが入っています。

天種汁
こちらはワタシが注文した「天種汁　500円」です。
汁は辛めで出汁が効いているというよりも、醤油の味が強めで温かい汁です。

蕎麦は細めで、コシが強いというよりも、スルリと食べやすい蕎麦でした。
つけ汁が温かいので、多めにつけて食べると蕎麦にフニャッと感が出てしまいますが、少しだけつけて食べると、蕎麦の喉越しと辛めの汁のマッチングが実に見事で美味しかったです！

石臼挽き
蕎麦は店内にある石臼でしっかりと挽かれていました！　
実際には、挽いたそば粉を一日寝かして翌日に挽きたての粉で蕎麦を打っているそうです。

総評
どの料理も美味しく、コスパ良く、丁寧に作り込まれている感が非常にあり、観光地のお蕎麦屋さんとしては十分過ぎるレベルにあると思います。

「また！来ます！！」

内容の詳細は＞
うまいもの大好き｜群馬草津三國家 https://goo.gl/kwkGaZ にて掲載しております。