まつり亭

まつり亭 おすすめレポート

おすすめレポートについて

ズナイさん

男性・投稿日：2008/10/19

ランチ | 来店シーン：一人で

　「一杯」に賭けた「情熱」！！！

数ある、喜多方ラーメンの中でも
　地元で評判のお店
　それが・・・・「まつり亭」です。

　一番人気の、チャーシューメンを注文したのですが、

まず、目に飛び込んで来るのが、チャーシュー！
　一枚、一枚が大きく、ぶ厚い・・・
しかも、丼を覆い隠さんとばかりに、ギッシリに
盛られているので、チャーシュー好きには、たまらない♪
一口、噛むと炭火で閉じ込めた肉の旨味が、襲ってきますョ☆

スープは、黄金色に透きとおっており、一見の価値あり、ありです。
そして、醤油のいい香りが・・・自分を包みこんできます。
なにか、特注の醤油でも使用しているでは・・・

　味はとても、アッサリで、鶏ガラの美味しいとこ取りで、
鶏ガラと醤油が、ベストマッチで胃袋にしみわたる！！

科学調味料も使用していないので、とても体にも優しいです◎

ただ、こってり系が好きな方には、物足りないかも・・・　　　　　　　　　　　　　　　とにかく、店主のスープに対する「情熱」だけは、確かです！！！

　麺は、弾力が凄く、シコシコで細く縮れているので
アッサリスープとよく絡んで・・・絶妙～～～～～です♪♪

　店主こだわりの、どこか懐かしい味・・・
　　「一杯」に賭ける「情熱」を・・・
　　　ぜひ、体感してみては・・・
　　

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