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ダボス おすすめレポート

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山川 タカミさん

男性・投稿日：2007/05/23

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

こんなにいろんなビールが飲める店はなかなか無いです。

ここで飲んだビール。

世界最強ビール｢サミクラウス｣
☆サンタクロースの意味。年に一度、12月6日にのみ発売される。
　さらに瓶詰めより5年間発酵が続き、ビンテージ記述のある珍しいビール。
　アルコール度数も15度とかなり高い。

アル中の震え｢デリリュウム・トレメンス｣
☆アルコール度数9度、フルーティーにして甘味はさっぱり。バランスが良い
　素敵なビール。ピンクの象が可愛い、そして怖い。

｢ブーン・グース｣
☆酸味が強く、最初すっぱ過ぎる感もあるが、
　どんな料理と合わせてもこれを飲み終わった後には口の中がさっぱり
　リセットされるほど清涼感がある。
　僕は岩牡蠣と一緒にいただいたが、ベストマッチだった。

・・・その他数種。

お客と一緒なくらい顔を真っ赤にしたマスターが、珍しくて美味いビールをなんと各種ビールの専用ゴブレットで出してくれます。

平日で忙しくない時などは、上記☆印内のうんちくもビールと一緒に
運ばれてきます。

良い店です。
ソーセージやベーコンサラダなどの定番メニューは勿論、かに玉が以外に旨かったなぁ。

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