2023/10/09 更新 ドイツ居酒屋 JSレネップ 料理
料理のこだわり
ドイツ名物≪アイスバイン≫
ドイツを代表するお肉料理。骨付きの豚すね肉を塩漬けにして、香味野菜とじっくり煮込みました。当店自慢料理です。ボイル・グリル・ビール煮の３種類をご用意しております。
牛肉のビール煮込み《ドイツプレミアムビール使用》
甘くなるまでじっくり炒めた玉ねぎとドイツビールを使ったソースで煮込んでいます。ぜひお試しください！
ドイツ居酒屋 JSレネップ おすすめ料理
ドイツ田舎料理＝各種煮込み料理＝
ドイツのプレミアムビールを使用した当店自慢のビール煮込みは牛肉、黒豚、大山鶏の３種類ご用意してます。その他、赤ワイン煮込み、トリッパの煮込みなど。。。多数。ドイツパン、ライ麦スライスパンと合わせてお試しください。
1,738円（税込）
＊旬の食材を使用したフリットや季節のおすすめメニュー
毎月、季節ごとに旬の食材を使用したフリットやおすすめ料理を３～４種類ご用意してます。ドイツ料理と季節食材の組み合わせや新しい食べ方などなどお楽しみに♪
1,045円（税込）
大人気！ドイツパン！
煮込み料理などに合わせてドイツパンもドイツから輸入したパンと名古屋で有名なドイツパン職人の"ベッカライ宮川"に製作依頼して作り上げたレネップオリジナルのドイツパンは当店でしか味わうことが出来ないので是非ご賞味下さい。テイクアウトも人気です♪
メニュー欄記載
ドイツ居酒屋 JSレネップ 料理
- ハム&ソーセージ
- アイスバイン
- 前菜 （冷製）
- 前菜 （温製）
- サラダ
- ポテト
- おつまみ
- 田舎料理
- シュニッツェル
- ファンクーヘン （ドイツ風お好み焼き）
- レネップ風たまご焼き
- マウルタッシェン
- レネップ風ライ麦パンピザ
- ドイツパン
ハム&ソーセージ
ミュンヘンの白ソーセージ。皮をはがしてスイートマスタードで召し上がります。
ニュールンベルグの白ソーセージ。香ばしくパリッとした食感。
アイスバイン
骨付き豚スネ肉を塩漬け。ドイツの名物料理。香味野菜とボイルしたオリジナルレシピ。当店自慢の料理です！
アイスバインをさらに香ばしくオーブンで焼き上げた一品。
前菜 （冷製）
冷製のハムとスライスソーセージの盛合せ。自家製タマゴペースト乗せライ麦パン添え。
生ハムにシャキシャキ野菜とピクルス、パインジュレを添えました。
前菜 （温製）
内容はスタッフまで♪
サラダ
ポテト
おつまみ
ドイツ定番のおつまみ。ただ酸っぱいだけではなく、フルーツやハーブを加えてます。
田舎料理
赤ワインと赤ワインビネガー・香味野菜・スパイスに漬け込んだ牛肉のワイン煮込み。
牛・豚のモツをセロリ・玉ねぎ入りのピリ辛トマトソースと柔らかく煮込みました
シュニッツェル
＊プレーンレモン添え ＊スパイスハーブ 塩漬けしスモークした豚のあばら肉を厚切りにしパン粉を付け揚げ焼きにしました。
ファンクーヘン （ドイツ風お好み焼き）
レネップ風たまご焼き
マウルタッシェン
ドイツではよく食べられているミートソースがけのマウルタッシェン。パプリカ入りのピリ辛ミートソース。
レネップ風ライ麦パンピザ
トマトソース ソーセージ・ピクルス・ピーマン・オニオン
ドイツパン
カイザーゼンメル・スティープロール・もっちりライロール
キュンメルライ ＊オニオンライ ＊ミッシュブロート
＊オレンジグラナリー ＊もっちりチーズ ＊レーズン入りガストロデュンケル
ドイツのビアパブで、なくてはならないハート型のパン。表面の塩加減はビールに最適。
ライ麦１００％のどっしりとした重量感のあるドイツパン。レバーペーストやジャムと相性抜群！
備考
- ■■■その他にも多数のドイツ料理をご用意しております。■■■
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-09 18:32:59.0
