2024/02/21 更新 海ぶね 大和店 料理
料理のこだわり
【海ぶねと言えばシラス♪】
新鮮な釜揚げしらすがたっぷり！一枚一枚丁寧に手で伸ばし、生地が更に美味しくなった『しらすと生海苔のピザ』をはじめ、しらすの美味しさを存分に味わえるメニューを多数ご用意♪時期によっては朝獲れ生シラスも味わえます！
～ とにかく旨い魚をお客様に届けたい ～
相模湾で朝獲れた地の魚（地魚）をメインに 「新鮮さ」と「旬」 をお客様に提供する「海ぶね」従来の和食スタイルにとらわれず、旬の魚が持つ本来の美味しさをその魚に合った調理方法で提供。すり身やドレッシング類は無添加の自社オリジナルです。魚の美味しさを伝える伝道店を目指しております。
海ぶね 大和店 おすすめ料理
【獲れたて刺身6点盛り】
神奈川の地魚を使用した新鮮なお魚贅沢に使用した海ぶね自慢の逸品！相模湾を中心に朝獲れ地魚を豪快に盛り付け提供。その日、一押しのおすすめをご提供！
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名物!! 海老のしんじょ揚げ
海老の香り、香ばしさにフワフワ食感！極上すり身とたっぷり海老で人気の一品！ふわっとした食感のなかに、ギュッと凝縮された、海老の濃厚な旨みが味わえる贅沢な一品。
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海ぶねと言えばシラスです♪しらすと生海苔のピザ
生地が更に美味さアップ!!一枚一枚丁寧に手伸ばし♪新鮮な釜揚げしらすがたっぷり！ほんのり甘いしらすに絶妙な塩加減、生のり風味が絶妙に香ります！サラダやピザはもちろんのこと時期によっては朝獲れ生シラスも味わえる！
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海ぶね 大和店 料理
◆刺身盛合せ◆
当店に来たらまずはお刺身盛合せ！お蔭様で10万食突破！！※この他に4点盛り、8点盛りもございます※単品刺身は店舗手書きメニューをご覧ください
◆お手軽◆
とりあえずの王様ですね。
大根の味わいと辛味がしらすの味わいを引き立てています。
ツイツイ注文しちゃってます。
口寂しくなるとツイツイ
地元の採れたて野菜を漬物に。
◆サラダ◆
しらすがてんこ盛り!!
◆しらす◆
お酒のお供にどうぞ。
トマト、しらす、チーズ♪旨みの三重奏～☆
しらすの風味がフワッと口の中で広がります。
一口食べるたびにしらすの旨味と塩気が口の中にフワッと広がります。
フッワフワのサックサク♪
しらすがテンコ盛り！
しらすの塩気と生海苔の香りと旨味が最高のバランス！
大根のシャリシャリとした食感も楽しめます♪
1ヶ売りなので、食べたい個数分だけご注文いただけます。
磯の香りが食欲をかきたてます。
◆浜辺料理◆
あさりの美味しさ味わうなら酒蒸しに限ります。
コク深い味わいが酒に合う！肝好きにはたまらない逸品です！
にんにくの効いた食欲をそそる味付けです!!
◆まぐろ◆
ペッパーソースorおろしポン酢ソースの2種類からお選びいただけます。
これこそ珍味！
◆揚げもの◆
天皇家にも献上される高級魚"わらずか"を使用しふんわりとした食感と磯の香り、旨味が感じられます。
衣はサクッで中は瑞々しい～♪出来立てならではです!!
カラッと揚げた手でジューシーな唐揚げ♪
いくつになってもポテトはみんな大好きですね♪
ふわっふわっのサックサク！
一口食べるたびにしらすの旨味と塩気が口の中にフワッと広がります。
◆ご飯もの◆
まぐろと白身魚を特製漬けダレにくぐらせた絶品どんぶり。
磯の香りが食欲をかきたてます。
1ヶ売りですから食べたい分だけご注文下さい。
しらすの風味がフワッと口の中で広がります。
◆寿司◆
◆デザート◆
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-21 17:51:51.0
