焼肉　泰山　国分町本店

【好きな枚数追加オーダーカット承ります。1g 19.5円】塩上カルビと並んで人気のお肉です。タレの旨みが口の中で染み渡る一品です。※1枚が約25gとなり、25gの金額は1枚488円となります。人数に合わせたカットを承りますので、お好みの枚数をお伝えください。

脂に甘みがあるので、タレと相性が抜群です。肉から旨みのある脂がじわりと滲み出ます。

国産牛カルビ専用の特製ダレをご用意。濃厚な旨味をお愉しみいただけます。

泰山タレ焼きナンバー2。

タンと塩の旨みがたっぷりと詰まっています。

上タン・中タン・タンしたの3種類を2カットずつ盛り合せたタンの旨さが存分に愉しめる贅沢な一品です。まずはこれを食べてお気に入りを見つけるお客様もいらっしゃいます。

タンの中でも一番旨みが強い部分です。あごタン(タンした)ならではの食感をどうぞお召し上がりください。

全てのタンメニューに1つずつセットとなります。

※数量限定のため、ご予約時にお伝えいただけると幸いです。【人数に合わせて枚数の追加が可能です、1枚933円】肉厚で程よく入ったサシが自慢のお肉です。とてもやわらかく、噛めば口の中に広がる豊かな旨味に虜になる方も少なくありません。

※数量限定のため、ご予約時にお伝えいただけると幸いです。定番メニューの1つですが、泰山では仕入れにこだわり希少な部位しか入荷しておりません。

脂ひかえめで、ハラミ本来の旨味をお楽しみいただけます。

脂が少なく、ハラミ本来の旨味をたっぷりなおすすめ部位です。

牛一頭から1～2人前しかとれない希少部位。ジューシーさと、とろける食感が味わえます。しょうが醤油ベースのタレで、お酒のつまみにもピッタリです。

ホルモンの代表格とも言える部位を数種盛り合わせにしました。それぞれの食感や味わいをぜひ食べ比べてみてください。※内容は入荷状況によって変わります。

※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

これぞ焼肉屋のホルモン。鮮度が良く、甘み・旨みの強さが魅力です。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

蜂の巣状の見た目が特徴です。柔らかな食感をお楽しみください。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

弾力のある歯ざわりでクセがありません。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

国産牛を使用。数量に限りがあります。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

※シマ腸※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

※ハツモト※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

肉厚で歯ごたえがあり、噛むほどに深い味わいがあります。脂身も少なくヘルシーです。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

じっくりコトコト煮込んだテールの旨みがぎっしり詰まっています。

わかめのシンプルなスープです。あっさりしているので焼肉との相性も抜群です。

わかめと卵の絶妙なコンビネーション。心もあたたまるやさしいスープです。

さっぱりスープに溶き卵が美味しさを。

さっぱりした出汁をベースに、野菜の旨みで香ばしく、甘くコクのある仕上がりです。

スッキリ、あっさりした味が特徴

季節の旬素材を、ごく旨のチゲで仕上げました。※チゲ、テグタン、カルビスープは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

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• ミニ

  748円（税込）

牛肉と野菜の旨みが凝縮したスープ。切れの良い辛さがクセになる味わいです。※チゲ、テグタン、カルビスープは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

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• ミニ

  715円（税込）

カルビの旨みが溶け込んだ辛いスープに、ネギの食感とニラの香りを加えた具沢山スープです。※チゲ、テグタン、カルビスープは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

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• ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)

  440円（税込）

じっくり煮込んだ牛骨から出た旨みが口に広がります。

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• ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)

  748円（税込）

卵とご飯が辛口スープと合わさることで牛肉の旨みをさらに引き立てます。※テグタンクッパ、カルビクッパは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

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• ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)

  715円（税込）

辛めの味付けがより食欲をそそります。〆としてみなさまの心を打ちます。※テグタンクッパ、カルビクッパは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。

コトコト煮込んだテールから出た豊かな風味が、ご飯とも相性抜群。別腹決定の一品です。

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• 半ライス

  165円（税込）

• 大ライス

  363円（税込）

宮崎県産コシヒカリ使用

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• ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)

  660円（税込）

当店の盛岡冷麺スープは、大量の鶏ガラを1日中じっくりと煮込み、そこに牛骨スープを加えたこだわりの逸品です。合わせる麺はオリジナルの細麺。ハーフサイズもご用意していますので、あとちょっとだけ食べたいという方もぜひ。

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• ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)

  748円（税込）

牛骨出汁の旨味がふわっとスープ全体に広がるピリ辛担々麺もどうぞ。辛味を出している調味料は、もちろん自家製のもの。冷麺と同じ面を使用しているため、コシがありスルスルとお召し上がりいただけます。

ジューシーなテールスープと絡み合う麺は、まさに芸術です。

旨辛スープを最後まで飲み干せる一杯です。

ツルっとした麺がカルビの旨みをさらに引き出します。

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• ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)

  638円（税込）

甘辛な牛そぼろがビビンバの味を引き立てて、肉の旨みが愉しめる一品です。

こうばしい香りが鼻を抜けていきます。熱々の石鍋で作るおこげのカリカリ具合がたまりません。

大人数でお召し上がりいただくなら、おすすめです。

お肉をより美味しくいただけるベストパートナーです。

ビビンバのように混ぜたナムル。食感が楽しい一皿です。

15種類のスパイスをブレンドした少し辛いやっこです。

タラの内臓の塩辛です。

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• ハーフ(2名様サイズ)

  660円（税込）

野菜のみずみずしさを愉しむことができる焼肉のタレをアレンジした泰山オリジナルサラダです。ハーフサイズもあります。（660円）

お肉にも、ご飯にも、そのままでも。万能の一品です。

骨をすべて抜いており、お箸で召し上がれるので、女性にもおすすめな一品。しっかりとした味が自慢です。

当店オリジナルの名物料理の一つです。海老に片栗粉をまぶし、旨味を閉じ込めるように高温でカラッと揚げ、まろやかにとろけるうずらの卵と香り立つ大葉をトッピング。自家製チリソースでアクセントを付けてどうぞ。

みずみずしいチシャの葉にアツアツの焼肉を包んでお召し上がりください。

さっぱりとしていてロースやタンとの相性抜群。

宮城県産のブランド卵「蔵王地養卵」をたっぷりつけて。肉の旨さがグレードアップする一品。

焼肉にはやっぱり白米。宮城県産のコシヒカリを使用しております