翠

香ばしく焼き上げたシェフこだわりのフカヒレ姿煮重。濃厚でコクのあるたれをたっぷり絡めてご賞味ください。

下味をつけた豚バラ肉をじっくりと低温の油で揚げた排骨をのせた台湾の麺料理です。

国産豚と上湯スープにこだわり、丁寧に練り上げた餡を包みました。香港から取り寄せた特製香味醤油のタレでお召し上がり下さい。料理長が父から受け継いだ味、かつて浅草に存在した「参道」の人気メニューを翠式にアレンジしました。自信を持っておすすめする焼餃子を是非ご賞味ください。

伊勢海老風味の濃厚なスープが一体となった贅沢な味わいの逸品。

香ばしく焼き上げたシェフこだわりの焼きフカヒレ姿煮重、濃厚でコクのあるたれをたっぷり絡めてご賞味ください。