2024/02/14 更新 黒うさぎ 麹町店 料理
料理のこだわり
飲み放題付きコースもいろいろ！
旬の食材をたっぷり取り入れたお得なコースをご用意しました！！2時間飲み放題付きの『黒うさぎ鍋コース』、『やんばるコース』。お得な価格で『山猫コース』、全3種類のコースでの各種ご宴会はいいかがでしょうか。
黒うさぎ名物！鶏飯！
鶏飯は、熱々のご飯に鶏のささみ、椎茸、錦糸玉子等の具をのせ、黄金色の鶏ガラスープをたっぷりとかけ食べる奄美大島の郷土料理です。ご飯と具を軽く混ぜ、スープと一緒にさらっとどうぞ！ヘルシーな逸品は女性におすすめ！
黒うさぎ 麹町店 おすすめ料理
店長自慢の創作沖縄料理
当店では沖縄の郷土料理をアレンジした創作料理が人気です。創作料理は月替わりでラインナップが一新。旬な食材を使ったメニューをお楽しみいただけます。写真のメニューはジューシーな豚肉の角煮「ラフティー」を天ぷらにした「ラフティーの天ぷら」。外はパリッと中はふわっとした食感が焼酎や泡盛と好相性です。
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沖縄名物を堪能！飲み放題付きコース
当店では沖縄名物を盛り込んだ当店自慢のコースを3種類ご用意。なかでも沖縄の角煮といわれている「ラフティー」や、豚のあばら肉がジューシーな「ソーキそば」など、厳選沖縄料理をお楽しみいただける『やんばるコース』4500円(税込)はイチオシ。2時間飲み放題付きですのでさまざまなシーンにご利用いただけます。
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スヌイのそーめん風
スヌイとは沖縄の方言でもずくを意味します。そんなスヌイをそうめん風に仕上げたメニューで、お出汁を絡めてそうめんのようにお召し上がりいただけます。薬味をまぜれば口の中はサッパリ！ 箸休めや〆、おつまみと万能メニューとして人気です。
680円（税込）
黒うさぎ 麹町店 料理
創作逸品料理
とりあえず
沖縄の島豆腐にアイゴの稚魚の塩辛をのせたもの
琉球王朝に代々伝わる、豆腐の紅麹漬け
落花生から作った豆腐
沖縄版エシャロットをかつおぶしでサッパリと
沖縄もずくの酢の物
石垣産のプチプチとした食感をぜひ
しっかりとした硬さのある豆腐
豚の耳をサッと茹で、ピーナッツみそで和えました
ミミガーの自家製燻製
塩づけ豚肉の自家製ベーコン
3枚肉を使った沖縄式油味噌
千切り昆布を豚肉椎茸と炒煮
沖縄版クレープ。中身に油味噌が入っていてやみつきに！
沖縄版チヂミ。軽いおつまみに
さらだ
ビタミンCいっぱいのゴーヤーさらだ
奄美のゴーヤーや野菜、海産物をふんだんに使ったサラダ
煮物
皮付き豚を黒糖と泡盛でじっくり煮込みました
やわらかくふわっとした豆腐
ちゃんぷる・炒め物
沖縄家庭料理の王様
豚モツの炒め物
揚物
女性に人気の紅芋をコロッケに
アオサノリの天ぷら
豚の骨付きあばら肉の唐揚げ
光り輝くきびなご
沖縄の県魚、高砂の唐揚げ
沖縄ベーコンのガーリック揚げ
ボークランチョンミートの唐揚げです
お食事
本格的な豚骨とかつおぶしのスープがそばに絡みます(ハーフ450円)
じっくり煮込んだ豚のあばら肉をたっぷりのせました(ハーフ580円)
たっぷり生野菜をメキシカンソースで
奄美の代表的な料理(ハーフ450円)
落花生とごまスープのそば
奄美のソーミンちゃんぷる
焼物
香ばしい磯の香り。沖縄塩で召し上がれ
豚あばらの軟骨唐揚げ
デザート
黒糖と小麦粉のクレープ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-14 16:08:12.0
