麦酒 & 葡萄酒屋　ぴるぜん

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  地物加賀野菜を使ったお料理も人気♪

  金沢観光のお客様も、地元のお客様も、地産地消に拘るぴるぜんの加賀野菜メニューがオススメ◎

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  備長炭で焼き上げたお肉のグリルプレートは絶品

  レア過ぎず、火を入れすぎない。絶妙な火加減で焼き上げたお肉は肉汁と程よい脂を残し、本来の旨味が感じられる一品に。そんな炭火グリルを、コースでは「炭焼きお肉のグリルプレート」でご提供！マスタードなどはお肉の甘みを引き出す良いアクセント♪

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  ピルスナーウルケル120分飲み放題付コース10,000円→8,000円

  ピルスナーウルケルを贅沢にご堪能頂けるコースが新登場♪■生ハムとサラダの盛り合わせ■本日のカルパッチョ■白子のフリット　～金沢春菊のソース～■ソーセージ盛り合わせ■15時間煮込みのスペアリブ■能登牡蠣と菜の花のリゾット■デザート

  8,000円（税込）

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  地物食材と本格ドイツコース★120分飲み放題付8000円→7000円

  能登地方を応援したい！そんな思いから、石川の食材を存分にご堪能頂けるコースとなっております。■加賀蓮根チップス■能登水揚げ寒鰤のカルパッチョ■のと１１５のキノコサラダ■七尾産牡蠣のクラムチャウダー■能登牛コロッケ■能登豚の炭火焼き盛り合わせ■デザート

  7,000円（税込）

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  「豚すね肉の煮込み アイスバイン」は当店自慢の一品！口の中にじゅわり…と広がる“旨味”が堪りません★

  じっくり煮込んでいるからこそ、肉と香味野菜などの美味しさがシッカリ染み込んでいてメイン料理にもピッタリ！ゆっくり味わいながら食べられるので、お酒や会話も楽しんで頂けます♪当店自慢のドイツ料理をぜひ、ご堪能ください◎

  2,780円（税込）

～名物料理～

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  豚すね肉の煮込み アイスバイン

  ドイツ料理といえばこの一品。※ご注文より30分ほどお時間がかかります。

  2,780円（税込）

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  ジャーマンポテト

  ビアホールの定番メニュー。

  580円（税込）

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  自家製生地のミックスピザ（SS）

  パリパリクリスピー生地にチーズたっぷり。

  1,180円（税込）

• 赤鶏のチキンバスケット

  ビールとの相性にこだわった鶏の唐揚げ。

  880円（税込）

• 自家製厚切りハムカツ

  手作りハムをカリカリの衣で揚げる人気メニュー。

  680円（税込）

• 当店漬け込みザワークラウト

  ドイツのキャベツのお漬物。

  580円（税込）

• 自家製ドイツパン

  当店で焼き上げた自家製パン。

  480円（税込）

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  自家製生地のミックスピザ（S）

  パリパリクリスピー生地にチーズたっぷり。

  1,480円（税込）

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  自家製生地のミックスピザ（L）

  パリパリクリスピー生地にチーズたっぷり。

  1,980円（税込）

～こだわりの炭火焼グリル～

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  本日のお肉の炭火焼

  こだわりの備長炭を使った炭火焼。厳選したお肉や採れたて野菜をじっくり炭焼きすることでより一層素材の良さを引き出します。ぜひご賞味ください。

  3,180円（税込）

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  ※メニュー詳細は店舗までお問い合わせください。※じっくりと焼き上げますのでご注文より30分ほどお時間いただきます。

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～前菜～

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  本日の前菜盛り合わせ(写真は4人前となります)

  迷ったらこの一皿で。まずはこれとビールで乾杯しましょう。

  1,680円（税込）

• おまかせチーズ盛り合わせ

  ビールとワインに合う厳選チーズ。

  1,180円（税込）

• ラム漬けレーズンバター(パン付き)

  ラム酒に漬け込んだレーズンの旨み。

  780円（税込）

• 瞬間薫製のナッツ盛り合わせ

  桜のチップでよりスモーキーに。

  580円（税込）

～アラカルト～

• ロングガーリックトースト　1本

  約30cmの長いトースト。

  580円（税込）

• プレーンオムレツ

  何気なく人気の一品。

  580円（税込）

• フライドポテト

  シンプルな皮付きフライドポテト。

  580円（税込）

～サラダ～

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  ホーレン草とベーコンの温サラダ

  ロングセラー商品。自慢のオリジナル醤油ドレッシングで。

  980円（税込）

• 自家製ポテトサラダ

  カリカリベーコンチップがいいアクセント。

  580円（税込）

• ビアホールのMIXサラダ

  栄養豊富な生野菜を中心にぴるぜんスタイルで。

  880円（税込）

～ソーセージ～

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  ソーセージ盛り合わせ（3種）

  選ばれ続けるこだわりソーセージ。

  1,180円（税込）

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  • 5種

    1,580円（税込）

• カリーブルスト

  ベルリン名物カレーの香りが病みつきに。

  980円（税込）

～ホットディッシュ～

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  フィシュ&チップス

  サクッとした衣のタラを秘伝のタルタルソースで。

  980円（税込）

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  バイ貝のエスカルゴ風(パン付き)

  創業から続く当店の人気メニュー。

  1,180円（税込）

• 大ハマグリの酒蒸し

  1,280円（税込）

• 出汁でリゾット！

  酒蒸しの出汁でリゾットもできます。食べ終えたらスープを残してスタッフまで。　※追加の料金

  440円（税込）

• 天使のエビのアヒージョ(パン付き)

  甘くプリッとしたエビをアヒージョに。

  1,780円（税込）

～ホットミール～

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  本日のパスタ

  ※料金詳細は店舗までお問い合わせください。

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• 鉄板ナポリタン

  どこか懐かしい洋食屋の鉄板パスタ。

  1,180円（税込）

• ガーリックライス

  ニンニクの香りが食欲を掻き立てます。

  1,080円（税込）

～デザート～

• アイス盛り合わせ

  450円（税込）

• フォンダンショコラ

  550円（税込）

• 〈デザートとご一緒に〉　コーヒー

  600円（税込）