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「割烹たけし」に行ったと自慢したくなる割烹和食。掘りごたつの完全個室をご用意！

割烹　たけし

4.3Very good!78件のレビューの総評提供：TrustYou
評点について
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割烹 たけし 料理 2024/09/03 更新

割烹 たけし 料理のこだわり

  • 日常の一品をひと手間加えた料理でご提供♪

    日常の一品をひと手間加えた料理でご提供♪

    日常の一品を贅沢に…料理はひと手間加わった形でご提供。高価な割烹ではなく、肩ひじ張らずに来店頂けます。接待やデートなどにも最適です。

  • おすすめメニュー満載！

    おすすめメニュー満載！

    【割烹たけし】毎月のおすすめメニュー！たけしのの単品メニューでもお召し上がりいただけます！

割烹 たけし おすすめ料理

  • 割烹 たけしのおすすめ料理1

    毎月変わるおすす単品メニュー！手書きで真心を♪

    旬の味覚を味わうには単品メニューがおすすめ！毎月店主が真心こめて更新しています。

    毎月の単品メニュー♪

  • 割烹 たけしのおすすめ料理2

    自慢の「のど黒」料理

    割烹たけしでご提供する料理の数々は、ひと手間加えてご提供致します♪味はもちろん、視覚でもお楽しみ頂けます！

    のどぐろ会席7700円～

  • 割烹 たけしのおすすめ料理3

    石川自慢の料理の数々

    割烹たけしでは、贅沢に金沢の旬をお楽しみ頂けます！各種金額につきましては、お気軽にお問合せ下さい。

    料理欄参照

割烹 たけし 料理

【お造り】

  • 豪華！お刺身盛り合わせ

    豪華！お刺身盛り合わせ

    1.5人前2640円(税込)

    1人前1760円(税込)～

  • 梅貝

    梅貝

    880円（税込）

  • 〆さば

    〆さば

    990円（税込）

  • ぶり

    ぶり

    990円（税込）

  • 甘海老

    甘海老

    880円（税込）

  • 生だこ

    990円（税込）

  • 白身うす造り

    990円（税込）

  • 昆布〆

    昆布〆

    880円（税込）

  • いか

    990円（税込）

  • まぐろ

    1,936円（税込）

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【焼物】

  • 絶品のど黒塩焼き

    絶品のど黒塩焼き

    1,980円（税込）

  • のど黒西京焼き

    のど黒西京焼き

    1,980円（税込）

  • 甘えび塩焼

    甘えび塩焼

    880円（税込）

    種類を見る
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    • ぼたんえび塩焼き

      1,540円（税込）

  • 鮭ハラス焼き

    990円（税込）

  • うなぎ蒲焼き/うなぎ白焼き

    うなぎ蒲焼き/うなぎ白焼き

    1,650円（税込）

  • ぶりかま塩焼き

    1,100円（税込）

  • 甘鯛西京焼

    1,100円（税込）

  • どじょう蒲焼/鮭ハラス焼き

    どじょう蒲焼/鮭ハラス焼き

    ※写真は『どじょう蒲焼』です。

    990円（税込）

  • ほたるいか石焼/かれい一夜干し

    880円（税込）

  • かにグラタン

    1,100円（税込）

  • 丸干しいか

    丸干しいか

    660円（税込）

  • いか塩焼

    990円（税込）

  • いか石焼

    990円（税込）

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【煮物・蒸物】

  • 煮物盛合わせ

    煮物盛合わせ

    1,100円（税込）

  • あわび蒸し煮

    あわび蒸し煮

    2,200円（税込）

  • 鴨の治部煮/新じゃが能登牛/茶わん蒸し

    鴨の治部煮/新じゃが能登牛/茶わん蒸し

    990円（税込）

  • 小坂蓮根牛すじ煮

    小坂蓮根牛すじ煮

    880円（税込）

  • 岩だこ煮

    岩だこ煮

    880円（税込）

  • ぶり煮付け/小坂蓮根はす蒸し

    1,100円（税込）

  • のど黒煮付け

    のど黒煮付け

    1,980円（税込）

  • のど黒茶わん蒸し

    1,210円（税込）

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【酢物】

  • 梅貝ぬた和え

    梅貝ぬた和え

    880円（税込）

  • さばぬた和え

    さばぬた和え

    880円（税込）

  • 海鮮サラダ

    海鮮サラダ

    1,650円（税込）

  • 野菜サラダ

    880円（税込）

  • 白身カルパッチョ

    990円（税込）

  • 南蛮漬け

    770円（税込）

  • なまこ酢

    770円（税込）

  • 子持ち昆布酢

    770円（税込）

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【揚げ物】

  • 穴子天/甘えび天

    穴子天/甘えび天

    ※写真は『甘えび天』です。

    1,100円（税込）

  • 小坂蓮根、五郎島天

    小坂蓮根、五郎島天

    880円（税込）

  • かにクリームコロッケ/かきフライ

    かにクリームコロッケ/かきフライ

    ※写真は『かにクリームコロッケ』です。

    990円（税込）

  • 天ぷら盛り合わせ

    1.5人前2310円(税込)

    1人前1650円(税込)～

  • 竹の子天/山菜天

    990円（税込）

  • ふぐ竜田揚げ/ぶり竜田揚げ

    1,100円（税込）

  • どじょう唐揚げ/ごり唐揚げ/白えび唐揚げ

    1,100円（税込）

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【お肉】

  • 能登牛石焼

    能登牛石焼

    50g1320円(税込)/100g2530円(税込)/150g3740円(税込)

    50g1320円(税込)～

  • 能登牛ローストビーフ

    能登牛ローストビーフ

    50g1320円(税込)/100g2530円(税込)/150g3740円(税込)

    50g1320円(税込)～

  • 能登牛ステーキ

    50g1320円(税込)/100g2530円(税込)/150g3740円(税込)

    50g1320円(税込)～

  • 能登牛たたき

    50g1320円(税込)/100g2530円(税込)/150g3740円(税込)

    50g1320円(税込)～

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【丼】

  • 海鮮丼(吸物付)

    海鮮丼(吸物付)

    2,650円（税込）

  • うなぎ丼(吸物付)

    うなぎ丼(吸物付)

    2,750円（税込）

  • 能登牛ロースト丼(吸物付)

    能登牛ロースト丼(吸物付)

    2,870円（税込）

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【その他】

  • 銀杏焼き/銀杏揚げ

    770円（税込）

  • 鯛の酒盗

    880円（税込）

  • おにぎり

    440円（税込）

  • 抹茶/バニラ/加賀棒茶アイス/ゆずシャーベット

    550円（税込）

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料理に関するメッセージ

  • 1970年6月28日、石川県小松市で産まれ、1988年津幡高（柔道部）を卒業。1988年春より東京虎ノ門『つる寿』、京都嵐山『錦』そして金沢と計11年間料理の修業を積む。1999年12月8日、片町にて18坪20席で夫婦2人で開店。2000年「全国包丁選手権」で北陸代表で出場し、入賞を果たす。

    割烹 たけしのスタッフ1

    店主

    桂木たけし

    石川県

    2001年片町犀川沿いに新築移転し、60席に。同年、僅かオープン3年目にしてフードピアの食談の会場に抜擢され名実共に有名店の仲間入りを果たす。2004年、100坪110席に拡張。その後金沢を代表する人気店となり地元のテレビ、雑誌のみならず、全国放送にも取り上げられる。2012年より片町伝馬町商店街60店の理事長として地域貢献にも力を入れ、被災地の子供達に送り物をするなどのボランティア活動も行っている。近年ではニーズに応え講演活動も積極的に行っている。どこへ行くにもトレードマークの黄色で登場し、約10年前から書いている“今月のご挨拶”は、面白いと毎月心待ちにしている方も多い。

  • 割烹 たけしのスタッフ1

    桂木たけし

備考

  • ※仕入れ状況によりない場合もございます

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-09-03 20:28:43.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日

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