2023/12/31 更新 Berio ベリオ 料理
料理のこだわり
アルチェネロ
自然で育てる有機農法をいち早く取り入れた、オーガニックパイオニアでありオーガニックだから食べるのではなく、食べたらオーガニックだった、それがアルチェネロです。
高知県三原村 しゅりの卵
三原村の新鮮な空気と水で、のびのび育った健康な鶏が、健康な卵を産むと、栄養価が高く弾力のある卵ができます。でつかんだり、楊枝を立てたりしてもご覧のとおり～！
Berio ベリオ おすすめ料理
Ｂｅｒｉｏで祝う記念日コース【テイクアウト可能】デザート付
～大切な人の笑顔が見たいあなたへ～記念日や誕生日のお祝いにどうぞ。宴会、パーティーにもオススメです！テイクアウトも可能なので、ご自宅でのパーティーにもオススメ♪お誕生日の特典あります、お気軽にお問い合わせください！
3500円
店内メニュー全てテイクアウトできます！
お家で美味しいイタリアンが楽しめる♪「Ｂｅｒｉｏ記念日コース」のテイクアウトもできます！記念日や誕生日など、ご自宅でのパーティーにオススメです！お気軽にお問い合わせください。
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高知県 三原村 しゅりの卵を使ったカルボナーラ
こだわりのパスタは種類豊富！気分に合わせてお好みをお選びください！
1000円～
Berio ベリオ 料理
- Salada
- Rice＆Bread
- Alacarte
- Pasta【Japanese】
- Pasta【Cream】
- Pasta【Tomato】
- pasta【Other】
- Pizza
- Other
- Desert
Salada
好奇心旺盛なあなたに！お楽しみサラダ
スパイシーなペッパーの風味が香るサラダ
イタリアンのポピュラーな前菜をBerio風で
Rice＆Bread
卵の本来の味が濃厚なリゾットに
博多明太子を使用した淡いピンク色のリゾット
アサリの旨味が凝縮されています
Alacarte
やさしい甘味のある帆立にバジルソースで。
芳醇な風味のサーモン燻製をレモンとケッパーでシンプルに
合鴨肉をやさしく燻し、香り豊かに旨みをとじ込めた柔らかな仕上がりです。
トマトクリームソースのリゾットライスで、たっぷりのモッツァレラチーズを包み込んでいます。
箸でも切れる柔らかさです。赤ワインデミグラスソースは、デミグラスソースにトマトピューレ、赤ワインを入れ、牛ほほ肉を約3時間煮込みました。赤ワインの風味と酸味、フォンの濃厚さをお楽しみ下さい。
魚介の旨味と白ワインの風味が絶妙
自家製の香味ソースを炒めからめた洋風エビチリ
オーブンでこんがりトロ～リ焼き上げた大人のおつまみ
生ハム チーズ トマト その日の気まぐれで。
コクのある辛さがくせになるスパイシーな一品
パスタや魚料理、肉料理のつけあわせとして。
チーズとやわらか風味のある和風だしの意外な組み合わせ
衣はカリカリ、中はトロ～リ。おつまみ感覚でどうぞ
タコのコリコリとした食感が後を引く美味しさ
口の中でジュワ～と広がるお肉の旨味をどうぞ
新鮮なお魚やお肉を色々なソースや料理法で…
Pasta【Japanese】
本場の明太子が絶妙なアクセントに
素材の風味を生かしたあっさり和風仕立て
カリカリのベーコンににんにくの香りをきかせて。
Pasta【Cream】
生クリーム、牛乳、チーズを程良くブレンドしたなめらかな口当り
和風、トマト、クリームから選べます。
博多明太子がクリームとのアクセントに
Pasta【Tomato】
自家製ガーリックオイルを使用した甘酸味のバランスが良いソース
自家製ガーリックオイルを使用した甘酸味のバランスが良いソース
自家製ガーリックオイルを使用した甘酸味のバランスが良いソース
pasta【Other】
卵の本来の味が濃厚なカルボナーラに
自家製のトマトソース唐辛子をスパイスに。
Pizza
アンチョビトマト
Other
カマンベール・ナチュラルチーズ スモークチーズ etc…
気まぐれで中身が変わります
オレンジ、グレープ、パイン etc…
Desert
高知県 三原村の放し飼い卵 しゅりの卵を使用しております。
しゅりの卵のバニラアイスの上からイタリア産のエスプレッソを。
カリカリの自家製パンにしゅりの卵のジェラードを添えて。
料理に関するメッセージ
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おすすめメニュー
- ズワイ蟹のトマトクリームパスタ
- 濃厚な旨みを持つズワイガニは、クリーム系のパスタにピッタリ。カニの身とカニ味噌たっぷりのソースがよく絡んで、旨みを余すところなく味わえます。
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おすすめメニュー
- 柔らか牛タンシチュー 赤ワイン煮込み
- 芳醇な赤ワインとデミグラスソースで牛タンを3時間じっくり煮込み、肉本来の旨みと深みを引き出した豊かな仕上がりのシチューです。 牛タンはフォークで簡単にほろりとほぐれるほどの柔らかさです。
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おすすめメニュー
- 地鶏 もも肉のコンフィ
- 鶏もも肉を、コクのある鴨オイルでじっくり加熱しました。皮はかりっとして身は ほろほろとして、香ばしさと旨味を味わえます。
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ズワイ蟹のトマトクリームパスタ
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柔らか牛タンシチュー 赤ワイン煮込み
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地鶏 もも肉のコンフィ
備考
- 表示価格は消費税込みとなっております。その他、季節のおすすめ料理も多数ご用意しています
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-31 11:35:22.0
