Western Bar　Forty Niners （フォーティーナイナーズ）

こんがりと焼いたフランスパンをブルー、カマンベール、チェダー、モッツァレラ４種類のチーズをのせオーブンでじっくりと焼き上げた一品！生クリームとオリーブの濃厚な味わいがたまりません。時間がかかる料理で３０分以上お時間をいただいておりますがリピーターが沢山いる病みつきな味わいです。是非お時間があるときにお試しくださいませ。ビールなら濃厚なビール、カクテルなら濃厚な味のお飲物が合うと思います。

６種類のソーセージの盛り合わせです。粗挽きソーセージ・ハーブ・チョリソー・ガーリック・カレー・ブラックといろんな味わいをお楽しみください。※焼きはピュアオリーブオイルに絡め弱火でじっくりと少し焦げ目がついた感じで・・・ビールやハイボールによく合います※茹では油が程よく落ちでサッパリと食べられるように・・・カクテルやジン・ウォッカによく合います。

Forty-Ninersオープン以来のベストセラー！ホクホクのナチュラルカットポテトを２種類のチーズで和えた、かなりチーズ＆チーズな一品です。ビールなら黒ビール、もしくは味が濃い目のビール、カクテルなら苦め渋めのカクテルがよく合いますね。ウイスキーもありです。ロックが合うと思います。１０年間愛され続けたこのチーズ＆チーズ！一度はご賞味くださいませ。

ちょいと辛いメキシコの家庭料理です！ハムとアボカドを巻いたトルティーヤにたっぷりとサルサソースとチーズをかけてオーブンで焼き上げてます。現地のメキシコではただかけるだけのものもあるようですが家庭によって料理方法はそれぞれのようですね。食事代わりにもなる一品です。メキシコ産のコロナビールと一緒にいかがでしょうか？？

お口の中でとろける味わい！生ハムの塩味とレモンの酸味とともに山のバターとも言われてるなめらか～～なアボカドをたっぷりと味わっていただきたいと思います。一つ食べるとアッという間にとけてしまってもう一ついきたくなりますが、ここは我慢！ドライな強めのカクテルをすこ～～し口に含んでみてください。なんとも幸せな気分になると思います。おススメはギムレット、ジンライム、カミカゼなどです。お試しください。

しゃきしゃきしたアスパラに卵とたっぷりのチーズをのせてオーブンでじっくりと焼き上げてます。溶けたバターの香りと少し焦げ目のついたチーズが何とも香ばしい一品。半熟卵と絡めて食べるアスパラは・・・♪おっとその前に食べたい衝動を抑えてビールで喉を潤します。お一人様のおつまみとしてとても丁度いいと思いますよ。

プリップリのエビにとろ～～んと生クリームの自家製カクテルソース！もーこれだけでほっぺが落ちそう。。Forty-Ninersオープン以来の人気ベストセラー商品です。どちらかと言うと強めの味のはっきりとしたお酒がよく合います。お一人様でご来店の際に贅沢な大人食いがオススメ！団体でご来店なら・・・こっそりご注文で贅沢なこっそり食いがオススメです♪

チョリソー・野菜・チーズ・をトルティーヤで巻きました。メキシコ版恵方巻といったところでしょうか？エンチラーダと似てますが、違いは野菜がたっぷり入っていることです。シャキシャキのサラダ触感にモチモチっとしたトルティーヤ！お食事としてもサイコーの一品です。もちろんビールとの相性は最高ですが、ハイボールやジンリッキーなど甘味の少ないカクテルともとってもよく合いますよ。是非お試しくださいませ。

映画館で食べるような大きいバケツに入っている、あつあつ出来立てのポップコーンです。みんなでワイワイと食べるよし！一人でモグモグと食べきるのもよし！しかもなんとポップコーンはダイエットいいとか？あのマドンナがポップコーンでダイエットしてた話は有名ですよね。実は健康食だったポップコーンを心行くまで堪能してください。ちなみにダイエットの方はドリンクのチョイスも慎重に・・・

グァカモレと思っている方もいるかもしれませんが,発音しやすいようにワカモレとなっているようです。とろ～っとしたアボカドをペースト状につぶしライム・岩塩で味付け！そしてそれをトルティアチップスにつけて食べるメキシコのおつまみです。何とも言えないまったりとした舌触りとライムのフレッシュな香りがたまりません。テキーラのおともにいかがですか？

みんながだ～～～い好きなフレンチフライポテト！Forty-Ninersでは細めのポテト（マク○ナルドくらい）にこだわりの岩塩を使用しております。大盛りポテトなのでみんなでシェアもOK！もちろんひとりで欲張りポテトもOKです。どんなお酒にもわりと合いますが、私的にはコーラやジンジャーエールを使った甘めの炭酸がきいたカクテルが合うと思います。バッファローチキンウイングとのセット注文が大人気ですよ♪

知る人ぞ知る！４９ersのロングセラー♪辛～～～いピクルス。きゅうり・人参・大根・セロリ・パプリカの５種類の野菜を漬け込みました。低カロリーなのに辛口でおつまみにＧｏｏｄなことから女性のお客様に大人気です。深夜、まだまだ飲みたいけど時間的にカロリーが気になる方是非一度お試しください。ジンやウォッカ、テキーラなど甘さの少ない強いお酒に合いそうです。

ノルウェー産のオイルサーディン（小イワシの油漬け）を缶ごとオーブンで焼き、油がぐつぐつといってきたころに玉ねぎ・トマトをのせ、和風テイストで煮詰めた、かなりワイルドなおつまみです。アウトドアが好きな男子はこうゆう食べ方をよく知ってるのはないでしょうか？食べたことない方・・・缶詰だとバカにしないでください！美味です。更にガーリックトーストをご注文いただければ、相性はＧｏｏｄです。

カマンベールチーズをクラッカーの上にのせ、とろっとろになるまで焼き上げました。添えてあるメープルチーズとナッツのシロップをちょいとつけて食べると・・・幸せ～～～な気分になれます。チーズ好きの女性にはたまらない一品！カクテル・ウイスキー・濃厚なビールによく合いますよ。お一人様にも丁度いいおつまみですので、雑誌を読みながらカクテルとベイクドカマンベールで幸せなひと時を・・なんてのもいいかもですね♪

もう・・料理名だけでほっぺが落ちそう！鳥のモモ肉を白ワインで煮込みそして粒入りマスタードとマヨネーズをのせオーブンでじっくりと焼き上げました。少し調理に時間のかかるおつまみですが、マヨラーには目がはなせない一品ですよね～。ワイン系カクテル・濃厚なビール・ウイスキーは水割り、ハーフロックあたりが合うのではないでしょうか？是非一度試しくださいませ。

ブランデー・ダークラム・シェリーに最低１週間じっくりと漬け込んだレーズンをお使用し、バターとたっぷりの生クリームで作っております。口の中でとろける感じがたまらない一品！当店自慢のかなりの自信作でございます。手作りの為、形が不揃いですが・・・ウイスキー・ブランデー・ちょいと強めのカクテルに合うのではないでしょうか？※多数ご注文の場合売り切れになることがございます。ご了承ください。

このおつまみは知ってる方は多いはず！白身魚のフリッターとポテトフライ。アイルランドの代表的おつまみです。やっぱり一番合うドリンクは・・こちらもアイルランドの代表的なビール『ギネス』ではないでしょうか？あっつあつの揚げたてフリッターを頬張りながらギネスをグビグビと・・・お好みでモルトビネガーを振ってサッパリとお召上がりくださいませ。苦手な方はタルタルソースでどうぞ♪

【時間がかかりますので、ご了承ください】ペースト状にした油漬けのアンチョビをパイ生地にたっぷりぬり、じっくりと焼きました！あの焼きたてのふっくらとしたところをサクッと食べる食感とアンチョビのちょうどいい塩分がたまりません。食べやすいスティック状に仕上がってます。どんなお酒にもとてもよく合いますよ♪おやつとしてもＧｏｏｄなので飲めない方にもおススメです。

マンゴー・アプリコット・パイナップル・・・など８種類の盛り合わせです。噛めば噛むほどフルーツの甘味がにじみ出てきます。口いっぱいにフルーツの味が広がったところにちょこっと強いお酒を流し込む！んん～～～たまりませんね♪美味です。ウイスキーやウォッカはもちろんカクテルや濃厚のビール、ワインにもよく合いますよ。

もう一品という時にいかがでしょうか？！ニンニクをペースト状にしバターとオリーブオイルを薄くスライスしたフランスパンにぬって焼いております。サクッと軽い美味しさ！僕の好みですが・・オイルサーディンを一緒にご注文していただき、ガーリックトーストにのせて食べていただくのが一番おいしいと思います。濃厚のビールやワインベースなどの苦味や渋みの効いたカクテルがよくあいますね♪

カマンベール・フルーツクリームチーズ・スモークチーズ・ブルーチーズなど食べやすいものが多いです。入荷次第ですが、内容が変わりますのでご了承ください。チーズと言えばワインという感じがしますが、意外と合うんですビールが・・・ビールと言ってもピルスナーではなく濃厚な味わいのビールを選んでみてください。新しい発見がありますよ～♪

生サラミを使用してます。岩塩をつけて食べればお酒が更に進みます。サラミといえば僕にはこんな思い出があります。小さい頃お父さんの晩酌のおつまみには出てくるのに子供は食べさせてもらえない。そして自分で稼ぐような年頃になると丸ごと一本とまだ美味しいとも感じないビールで晩酌をマネしてみる。次の日、顔にはいくつかニキビが・・・という事でビールと一緒にご注文してくださいね♪

さっぱりとしたカッテージチーズとメイプルソースをたっぷりかけた甘いトーストです。これはオープン当初から残るひそかなファンが多いロングセラーメニューなのです。カクテルのお供やデザートにいかがでしょうか？Sweets男子にも大人気ですよ。

まいたけ・しいたけ・しめじ・えりんぎの４種類のきのこを使用しております！注文を受けたまわりますと厨房から「ジューッ」っと炒める音！なんとも食欲をそそるガーリックの美味しそうな香りが店内に充満します。そしたらもう少しお待ちくださいませ。その後はオーブンで５分間じっくりと焼き上げおもちいたします。

定番でさらに一番人気のピザならこれ！ジューシーなトマトととろ～～～りモッツァレラチーズがなんとも幸せな気分にさせてくれます。小腹がすいた１２時過ぎに注文が殺到中！２人くらいが丁度いいサイズですので、『ピザろ～れ～』を合図にご来店くださいませ♪

サラダ感覚で食べれるちょっと苦いハーブが特徴の大人ピザ！生ハムととろ～り溶けたチーズがお酒のおつまみにピッタリです。ビールやワイン系のカクテルはもちろん、カンパリなどの苦い薬草カクテルも意外といけます。時期によりハーブが入手困難な場合がございます。その時はご提供できないことがございますのでご了承くださいませ。

バーによくあるメニュー！きゅうり、人参、大根、セロリの４種類です。野菜ってこんなにみずみずしかったんだーって思えます。この野菜スティックに加えトマトジュースを使ったレッドアイやブラッディメアリーを飲めばもうなんだか健康的にお酒を飲んでる気分に！たまにはヘルシー志向もいいかもしれませんね。