浪漫座

北海生蛸はシコシコとあっさり味でポン酢にぴったりやみつきの美味しさ

とりあえずの一品として人気のアンコウの肝は　まるでチーズのような深い味わいです

和牛コウネは焼いても美味しいですが、タルタルに包丁でたたいてユッケにすると柔らかくとっても美味しいんです。

ベーコンのカリカリとチーズの風味、　しゃっきしゃきの野菜がマッチング

野菜ばっかり　八種以上を盛り込んでます　玉ねぎの甘みの入ったドレッシングでどうぞ！

蛤の美味しーーイお出しが染み渡ります・ちょこでちびちびお楽しみ下さい！

重量の2.5％の塩で店内熟成した、塩豚を厚くにスライスして、焼き上げます。シャキシャキ山葵を乗っけてお楽しみください。

熱々の石焼スタイルで　オリジナル麻婆豆腐が味わえます。辛さもお好みで調節できますので　お申し付けくださいね！大豆の加工品、中華調味料「トーチ」の香りが効いてます。

ふわふわとろ～り　中から明太子が卵と　いっしょに　お口の中でとろけます

ぼんじりは柔らかく甘辛い焼き鳥のたれとバツグンの相性です。ビールにぴったり又ご飯といっしょに　オカズとしてもGOOD

和食の逸品「ぶりあら」はこってり甘辛く炊き上げます。ぶりあらの旨味が大根にしみこんで間違えない美味しさです。お豆腐も一緒に炊きます、これが「うまいんじゃ！」

広島鉄板グルメで人気の”コウネ" 牛カルビーの一部で　希少価値のたかい部分　焼き過ぎは禁物。あぶった感じで仕上げます。ねぎをたっぷり乗せるのが浪漫座流、この”広島”もうまいです

黒酢を入れて柔らかく煮込んだ豚角を出す前に炒めて仕上げに金沙粉という香草とバターで香ばしくカリカリに炒めたパン粉をかけて盛りつけてみました。カリカリの食感と豚角の柔らかさをお楽しみ下さい　そう　何だこれ！

蒲焼のタレで揚げたてのふっくら天ぷらを山椒の香りとともにサクサクふわふわ！！

広島かタクチ小いわしの天ぷらはなくてはならない定番の一品

餃子の具をのすに挟んで揚げました。挽肉と茄子の合性がバツグン、サクサクの食感がたまらない　当店の　チョー人気料理です！

広島郷土料理のひとつ　瀬戸の小魚や海老をすり身にして　ちょいピリ辛にフライにした物で　広島ソウルフード。

今や郷土料理としても人気の「ホルモン料理」の中のひとつの、天ぷらはあっさり塩コショウでお楽しみ頂きます。

とり皮バリバリ　ポン酢をかけて　ビールのおつまみにピッタリ

かき鍋はやっぱ土手鍋が一番！　赤７　白３　の割合が当店のこだわりの土手味噌の味　ほんのり甘い味噌が溶けてかきのだしと相まっておいしいですよ！

〆の一品に、かきの旨味がしっかり出たかつおだしのがとろ～り玉子とよく合います

ご飯の上に　ふっくら柔らかい煮穴子2尾分　タレを絡めて　〆の一品に　どうぞ

あっさり　御茶漬はやっぱ　梅　！　しその香りで　御茶漬しましょう

梅・明太子・シャケ　からお選びください。一皿２ケです「味は横綱、浪漫座　小むすび」

とろ～り黄身と　熱々のご飯そして　ウニのバター　うに・・　こっりゃあ　うまいッしょ！

カツオと昆布の風味豊かなだしにフルフルの溶き卵が美味しい〆の一品にふさわしい雑炊です

かきの旨味たっぷりのお出しで味わってください

くせになる味肉味噌でパラパラちゃーはんはいかがですか

オイスターソースが隠し味、ソースの香ばしさが香り豊かな、天かすと桜エビの入ったソース焼きそばです