2023/11/19 更新 マトリョーシカ 上野マルイ店 料理
料理のこだわり
★プチケーキのサプライズ★
お友達やご家族、お祝い会はマトリョーシカで♪見た目もオシャレでかわいい直径６ｃｍのプチケーキをサービス★ご予約の際に（ネット/電話）「お祝いケーキを」とお申し付けください。※お食事のお客様対象、無料でプレゼントさせていただきます!!
・・★お祝い★・・
コースでご予約のお客様はつぼ焼きに「祝」の文字を入れることもできます。ご予約の際にお申し付けください※つぼ焼き付きのコースをご予約のお客様対象、無料です。
マトリョーシカ 上野マルイ店 おすすめ料理
前菜盛り合わせ
お一人でゆっくりつまむも◎、お二人でシェアするも◎●シャシリク（羊、牛、豚の合挽肉の串焼き）とアジカソース ●ハーブチーズディップ ●いちぢくとくるみのチーズディップ ●スモークサーディン ●にしんのロシア漬け ●スモークサーモン ●ビーツピクルス ●ライ麦クラッカーとヨーグルト酵母のもっちりパン
1,540円（税込）
誕生日や記念日におすすめ★お祝いケーキ
見た目もオシャレでかわいい、直径６cmのメレンゲで作った小さなケーキ仕立てのお菓子をサービス♪ ご予約の際に（ネット/電話）「お祝いプチケーキを」とお申し付けください。※お食事のお客様対象、無料でご用意させていただきます。
※要予約
チーズフォンデュ特別コース（2名様～）
●乾杯のお飲みもの●ボルシチ●ピロシキ●つぼ焼き●チーズフォンデュ（ヨーグルト酵母のもっちりパン付き）●デザート●ロシア紅茶:3553円（税込）/人※写真は Bコース:3938円（税込）/人
3553円（税込）～
マトリョーシカ 上野マルイ店 料理
- 看板料理
- 前菜・おつまみ・サラダ
- パスタ・ご飯・パン
- 肉料理
- チーズ料理
- デザート
- 平日ランチ セットメニュー
- 金曜日のディナー、土日祝日(終日） セットニュー
- ティータイム
- 夜のセットメニュー（月～木）
看板料理
当店のボルシチはビーツだけでなく、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃが芋、トマト…をたっぷり使用して作っているため、ロシアで一般的なモスクワ風のボルシチ（主にビーツで作るサラッとした紅色のボルシチ）とは少し違うスープです。※初代料理長が ソ連の田舎のレシピを習い、それを基に出来上がったレシピです※野菜たっぷりの田舎風ボルシチをご堪能ください。
ひき肉、野菜、卵を生のパン生地で包み、毎朝揚げています。ボルシチとともにロシアを代表する料理です
前菜・おつまみ・サラダ
脂ののったにしんをハーブとともに酢漬けにしました。ビール、ワインとの相性抜群です！
チーズたっぷりの焼き立てチーズパイ。サイズはそれほど大きくありませんが、満足感の高い一品です。
ブリヌイはロシアのクレープ。ロシアでは、甘いクレープだけでなく、イクラやサーモン、きのこ、野菜の塩漬けなど…をブリヌイで巻いて食べます。一皿2本
2、3名様でシェアできる、たっぷりのサラダです。
4種類のソーセージの盛り合わせ。やっぱりビールにはソーセージ！
ロシアの定番前菜の盛り合わせ。お一人でゆっくりつまみたい方、お二人でシェアしたい方に。●シャシリク（羊、牛、豚の合挽肉の串焼き）とアジカソース ●ハーブチーズディップ ●いちぢくとくるみのチーズディップ ●スモークサーディン ●にしんのロシア漬け ●スモークサーモン ●ビーツピクルス ●ライ麦クラッカーとヨーグルト酵母のもっちりパン
パスタ・ご飯・パン
2種のパン盛り合わせ
当店のストロガノフは鶏肉とパプリカ（スパイス）を使用しています。クリーミーで個性的わいは「無性に食べたくなった」と来店される方が多くいる、人気の一品です
16穀ごはんのバターライスにふわとろのオムレツをのせて…野菜たっぷりのトマトソースを添えました♪
内容は不定期でかわります。
肉料理
若鶏を香草でマリネし、フライパンに押し付けながら焼きます。ロシアでは若鶏の半身を使うことが多いのですが、当店では食べやすい 骨なしのもも肉で作っています。
ロシア人が大好きな水餃子。当店のペルメニは鶏、エビのミンチにディル（香草）を加えて作る、旨味たっぷり。一皿8粒入り
オーブンでじっくりと煮込んだロールキャベツ。トマトソースとサワークリームの酸味がよく合います。
グルジア産赤ワインでじっくりと煮込んだ、ワインにぴったりの一品
薄くスライスした牛肉をフライパンでさっと焼き、一口大にカット。サラダと一緒に盛り付けました。ちょっとお肉をつまみたい方に。
大きな壺の中に、牛肉のグルジアワイン煮を入れ、生のパン生地でフタをして焼き上げる一品。パンのフタを開けた瞬間の香りがたまりません！
脂の少ないヒレ肉のステーキ。約100g
チーズ料理
スイス産のナチュラルチーズを使ったフォンデュ。ヨーグルト酵母のもっちりパンはおかわり自由です。野菜や魚介も欲しい！という方には …フォンデュ用温野菜、魚介もご用意しております♪
2名様用
デザート
ロシアのお菓子、ロシアの方が好むお菓子をちょっとずつ盛り合わせにしました。●グルジアヨーグルトと松ぼっくり入りはちみつ●焼きりんご●ハルヴァ（ホロリとしたナッツ菓子）●プリャーニキ（くるみとレーズン入りのライ麦粉クッキー）●パブロワ（メレンゲとベリーのお菓子）●クレームブリュレの冷菓 ※食材の仕入れ状況や季節で内容がかわることがあります
もっちりとしたクレープ生地に、焼きりんご、サワークリーム、生クリームを添えました。（ブリヌイはロシアのクレープ）
ニュージーランド発祥のお菓子ですが、ロシア人バレリーナ「アンナ パブロワ」の名を冠した このお菓子はロシアのカフェでもよくあるメニューだそう。メレンゲの焼き菓子に生クリームと冷たいベリーをのせて。サクッと→フワッと溶ける 新食感のお菓子です
メレンゲを混ぜ込んで焼き上げた、しっとり軽めのベイクドチーズ
しっとりとした口当たりの、軽めのガトーショコラ。口の中にチョコレートの風味が広がります
グレープフルーツを絞って作る、果汁感あふれるぜりー。さっぱりandぷるぷる…人気のデザートです
ハーフサイズのケーキ＋1/4サイズのグレープフルーツゼリーの盛り合わせ。ケーキは不定期で変わります
平日ランチ セットメニュー
●Aセット・・ボルシチ、ピロシキ、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 1353円（税込）●Bセット・・つぼ焼き、ピロシキ、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 1408円（税込）●Cセット・・ボルシチ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 1738円（税込）●Dセット・・ボルシチ、ピロシキ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 2068円（税込） ★写真はDセットです
ボルシチ、オムライス、ハンバーグ、はと麦のサラダ★お飲みもの付き ＋440円（税込）※写真はお飲みもの付きです
ボルシチ、スパイシーピラフとスパイシーチキン、はと麦のサラダ★お飲みもの付き ＋440円（税込）※写真はお飲みもの付きです
ボルシチ、細切りチキンのストロガノフと１６穀ごはんのバターライス、ハト麦のサラダ★お飲みもの付き ＋440円（税込）
ボルシチ、はと麦のサラダ、豚ロース肉の香草パン粉焼き、１６穀ごはんのバターライス★お飲みもの付き ＋440円（税込）※写真はお飲みもの付きです
ボルシチ、牛肉のステーキ サラダ仕立て、１６穀ごはん★お飲みもの付き ＋440円（税込）※写真はお飲みもの付きです
ボルシチ、若鶏のタバカ焼き １６穀ごはんのバターライス添え、はと麦のサラダ★お飲み物付き ＋440円（税込）※写真はお飲み物付きです
本日のパスタ、はと麦のサラダ、お飲み物
キッシュ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲みもの
オムライスとゴロゴロ野菜のトマトソース、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲みもの
ボルシチ（カップスープ）、ピロシキ、オムライスとたっぷり野菜のトマトソース、チキンとはと麦のサラダ★お飲みもの付き ＋440円（税込）
ボルシチ（カップスープ）、お惣菜風サラダ、野菜のドリア、たっぷり野菜のトマトソーススパゲッティー、はと麦のサラダ★お飲みもの付き ＋440円（税込）
金曜日のディナー、土日祝日(終日） セットニュー
●Aセット・・ボルシチ、ピロシキ、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 1903円（税込）●Bセット・・つぼ焼き、ピロシキ、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 2013円（税込）●Cセット・・ボルシチ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 2398円（税込）●Dセット・・ボルシチ、ピロシキ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 2728円（税込） ★写真はDセットです
ボルシチ、細切りチキンのストロガノフと１６穀ごはんのバターライス、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋858円（税込）
ボルシチ、オムライス、ハンバーグ、はと麦のサラダ、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋858円（税込）
ボルシチ、スパイシーピラフとスパイシーチキン、はと麦のサラダ、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋858円（税込）
キッシュ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲みもの
オムライスとゴロゴロ野菜のトマトソース、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲みもの
本日のパスタ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲みもの
ロールキャベツ、ピロシキ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲み物
ボルシチ（カップスープ）、ピロシキ、オムライスとたっぷり野菜のトマトソース、チキンとはと麦のサラダ、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋858円（税込）
ボルシチ、はと麦のサラダ、豚ロース肉の香草パン粉焼き、１６穀ごはんのバターライス、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋858円（税込）
●フォンデュA・・前菜風サラダ、お好みのつぼ焼き、チーズフォンデュとヨーグルト酵母のもっちりパン、ぷるぷるグレープフルーツゼリー、お飲みもの 3388円（税込）/人●フォンデュB・・A＋若鶏のタバカ焼き 4488円（税込）/人
ロシアの定番前菜の盛り合わせ。お一人でゆっくりつまみたい方、お二人でシェアしたい方に。●たらこバター ●レバーパテ ●スモークサーディン ●にしんの好き漬け ●スモークサーモン ●ビーツピクルス ●ライ麦クラッカーとヨーグルト酵母のもっちりパン★お飲み物２杯付き 2310円（税込）
ティータイム
ニュージーランド発祥のお菓子ですが、ロシア人バレリーナ「アンナ パブロワ」の名を冠した このお菓子はロシアのカフェでもよくあるメニューだそう。メレンゲの焼き菓子に生クリームと冷たいベリーをのせて。サクッと→フワッと溶ける 新食感のお菓子です★ドリンク ＋330円（税込）
もっちりとしたクレープ生地に、焼きりんご、サワークリーム、生クリームを添えました。（ブリヌイはロシアのクレープ）★ドリンク ＋330円（税込）
メレンゲを混ぜ込んで焼き上げた、しっとり軽めのベイクドチーズ★ドリンク ＋330円（税込）
しっとりとした口当たりの、軽めのガトーショコラ。口の中にチョコレートの風味が広がります★ドリンク ＋330円（税込）
グレープフルーツを絞って作る、果汁感あふれるぜりー。さっぱりandぷるぷる…人気のデザートです
軽めのランチセット＋デザートでゆっくりとおくつろぎください♪
苺ジャム、はちみつ、赤ワインで造った特製ジャム入り紅茶。甘酸っぱい味と香りに心癒されます。（冷たいロシア紅茶もございます）アルコール１．５％含有
牛乳にシナモン入り茶葉を入れ、３０分かけて煮だした 濃厚なミルクティー。（冷たいミルクティーもございます）
有機レモン果汁、はちみつ、コラーゲン（カナダ産タラ皮から抽出したコラーゲンペプチド）で造ったレモンシロップを炭酸割りで。（温かいコラーゲン＆レモンはお湯割りになります）
季節の無農薬ハーブ４～６種類をブレンドし、ポットでサービスいたします（約カップ２杯分）
コーヒー、エスプレッソ、ウーロン茶、りんごジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャーエール、赤オレンジジュースもございます。
夜のセットメニュー（月～木）
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ロシアA（ボルシチ、ピロシキ、サラダ、ロシア紅茶）
1230円
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ロシアB（ピロシキ、つぼ焼き、サラダ、ロシア紅茶）
1280円
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ロシアC（ボルシチ、つぼ焼き、サラダ、ロシア紅茶）
1530円
-
ロシアD（ボルシチ、ピロシキ、つぼ焼き、サラダ、ロシア紅茶）
1880円
●Aセット・・ボルシチ、ピロシキ、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 1683円（税込）●Bセット・・つぼ焼き、ピロシキ、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 1738円（税込）●Cセット・・ボルシチ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 2068円（税込）●Dセット・・ボルシチ、ピロシキ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、ロシア紅茶 2453円（税込） ★写真はDセットです
細切りチキンのストロガノフ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲みもの
キッシュ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲みもの★
オムライスとゴロゴロ野菜のトマトソース、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲みもの
ロールキャベツ、ピロシキ、つぼ焼き、はと麦のサラダ、お飲みもの
ボルシチ、オムライス、ハンバーグ、はと麦のサラダ、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋803円（税込）
ボルシチ、柔らかい牛肉のステーキ サラダ仕立て、１６穀ごはん、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋803円（税込）
ボルシチ、ピロシキ、若鶏のタバカ焼き １６穀ごはんのバターライス添え、はと麦のサラダ、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋803円（税込）
ボルシチ、牛肉のグルジアワイン煮、ヨーグルト酵母のもっちりパンと黒パン、はと麦のサラダ、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋803円（税込）
ボルシチ、ストロガノフ、はと麦のサラダ、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋803円（税込）
ボルシチ（カップスープ）、お惣菜風サラダ、野菜のドリア、たっぷり野菜のトマトソーススパゲッティー、はと麦のサラダ、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋803円（税込）
ボルシチ（カップスープ）、ピロシキ、オムライスとたっぷり野菜のトマトソース、チキンとはと麦のサラダ、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋803円（税込）
ボルシチ、はと麦のサラダ、豚ロース肉の香草パン粉焼き、１６穀ごはんのバターライス、お飲みもの★つぼ焼き付き ＋803円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-19 18:20:37.0
