熟成肉バル　ジャイアン　幕張本郷

赤味が強く、濃い肉の味と香り楽しめます

４つの部位からなっており、噛むごとにそれぞれの特徴の違いが楽しめる。（入荷時のブロックでの販売となります。）

肉質が良く、部位によって脂身・赤身が楽しめる。（入荷時のブロックでの販売となります。）

シャクシャクと小気味よい歯ごたえで、肉味が濃い部位。（入荷時のブロックでの販売となります。）

２つの部位からなるリブロース。ロース芯は滋味深い味わい。ロース芯を覆うカブリはもちもちとした触り。力強い肉味。（入荷時のブロックでの販売となります。）

味・香り・食感のバランスが最も良い部位。脂身はしつこくなくさっぱり、むしろ熟成肉の香り・旨味を引き立て、余韻を長く楽しめる。（入荷時のブロックでの販売となります。）

上質で細やかなサシが多く滑らかな口当たりと赤身特有の濃厚な旨味も兼ね備えた部位

じっくり時間をかけてスモークしました。白ワインのお供に。

衛生管理を徹底し健康な豚から作る無添加ソーセージ　肉汁がじゅわっと口中に広がります

お店でスライスした生ハムを豪快に盛り付けました！

トロトロになるまでコトコト煮込んだ熟成肉ラグーソースとクリーミーなホワイトソース。４層が織りなすハーモニー

チーズ盛り合わせもオリジナリティ溢れる1皿に仕上げました

ボリューム満点の当店イチオシサラダ！！！内容はシェフにお任せを～☆

パイ生地で焼いた卵たっぷりのキッシュ。内容はシェフの気分次第？

揚げたワカサギと香味野菜を甘酸っぱくマリネ。爽やかな仕上がり。

今日のフルーツは何でしょう？意外な組み合わせも？

半熟卵のフライとカリッと焼いたジャガイモ。クリーミーなソースで召し上がれ

ゴルゴンゾーラ・パルメザン・モッツァレラ・シュレッドチーズが入ったスペイン風オムレツ。チーズ好きの方へ

たっぷりのアサリとムール貝。爽やかのオレンジ風味に仕上げました

本日入荷のお魚を3種類。バリエーションの有るドレッシングで。～内容はスタッフまで～

卵チャーハンにとろとろ牛すじトマトソース。伝説の復活メニュー

旨味の効いたリゾット。ほうれん草もふんだんに

懐かしさを感じるプリン。リキュールのアマレットが香ります

色々なナッツをキャラメリゼにしました。アイスの様な口溶けのスイーツ