2024/04/23 更新 DINING花 FLOR GARAGE ダイニング花 フロルガレージ BBQ 料理
料理のこだわり
見た目も華やかな料理の数々
明石の鮮魚をはじめとした厳選した食材を見た目にも美しい創作料理で。宴会～接待など幅広いシーンでご利用いただけます。
黒毛和牛など『肉』にもこだわり
世界一肉質が良いといわれる黒毛和牛や産地にこだわった肉料理も多数ご用意。牛、豚、鶏の定番物～猪肉など仕入れによりいいものだけを取りそろえ。
DINING花 FLOR GARAGE ダイニング花 フロルガレージ BBQ おすすめ料理
【滋賀県サカエヤさんの熟成肉ステーキ】世界中の食通を唸らす肉店の熟成牛を味わう
TV番組でも取り上げられる程人気の滋賀県の肉店【サカエヤ】さんの現在の取引先は全国でも数十店舗。店主自らお店に出向き、調理技術と熱い想いがある信用できるお店としか取引をしないまさに『幻の熟成牛』。
100g3300円
【お魚】旬×料理人の技術を堪能する『天然鮮魚』
ミシュラン店舗とも取引のある魚屋から仕入れ、すべて天然の鮮魚をご提供。料理人の熟成技術、包丁技術にが加わることにより他では味わえない逸品に。
詳細はスタッフまで
【宴会】各コース5000円～・飲み放題付コース6000円～。厳選した海の幸・熟成肉を味わう
毎日、仕入れる鮮魚を他にはない創作料理で提供・・・。今までなかった明石の新スタイルの料理が多数あり。旬の鮮魚・熟成肉など本当に美味しい料理と銘酒を堪能。
5000円～
DINING花 FLOR GARAGE ダイニング花 フロルガレージ BBQ 料理
- 【CHARCOAL GRILL 炭火焼き】
- 【PASTA&NOODLES パスタ&麺】
- 【RICE ご飯もの】
- 【COLD DISH 冷菜】
- 【WARM DISH 温菜】
- 【CROFFLE&DUCHBABY~カフェやブランチに~(15時以降はワンドリンク制となっております) 】
【CHARCOAL GRILL 炭火焼き】
熟成肉炭火焼きステーキは200g～ご注文いただけます。/お産を繰り返した健康な牛をサカエヤさんの手当により熟成
熟成肉炭火焼きステーキは200g～ご注文いただけます。/その日に入荷しているお肉をスタッフがご説明します
【PASTA&NOODLES パスタ&麺】
燻製薫る濃厚なカルボナーラ
サカエヤさんのホルモンをこだわりの麺で贅沢な焼きそばに仕上げました
トマトベースのにんにくパスタ
熟成肉の旨味にトマトの相性抜群、、絶品です
【RICE ご飯もの】
その日焼き上げた穴子を自家製ブレンド米とご一緒に、、
少しピリ辛味が食欲そそる丼
熟成肉に合わせたスパイスで仕上げたオリジナルカレー
【COLD DISH 冷菜】
厳選した鮮魚を酸味の効いたさっぱりダレでどうぞ
甘味と塩味のバランスバッチリな創作サラダ
和牛の旨味と柔らかさを味わえます
限りなく生に近い状態でご提供しますのでお早めにお召し上がりください
甘めの特製ダレと蘭王卵をのせて
鮮魚に韓国風のピリ辛ダレを絡めた創作サラダです
【WARM DISH 温菜】
コチュジャンベースのタレで煮るピリ辛煮込み
朝引き鶏を使った唐揚げ
優しい出汁のお味がする一風変わったじゃがバター
放牧豚の無添加ソーセージ
三田豚の旨味とピリ辛ソースが相性抜群
ナッツ風味の特製ガーリックバタートースト
焼き穴子と薬味を海苔で巻いてお召し上がりください
【CROFFLE&DUCHBABY~カフェやブランチに~(15時以降はワンドリンク制となっております) 】
サクサクともちもち食感が面白い！新感覚の大福をお楽しみください。
きな粉とキャラメルソースが相性抜群!!ホットコーヒーが飲みたくなるデザートです。
シンプルだけど人気者！メープルなしご希望の方はご注文の際にスタッフへお伝えください。
コーヒーやワインと一緒に頼みたくなるブランチメニューです。クロワッサンの優しい甘みと卵とチーズの塩味でどんどん進むお味。
ドイツ生まれのフワッフワパンケーキ「ダッチベイビー」
パンケーキが甘さ控えめだから、１人でぺろっといけちゃいます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-23 19:36:21.0
