2024/05/20 更新 馬舌屋 小伝馬町店 料理
料理のこだわり
当店自慢の厳選した新鮮な馬肉をお楽しみください◎
馬肉は栄養価が高く、高タンパクで低脂肪、低カロリー、低コレステロール！カロリーは牛肉の半分というヘルシーな健康食品！赤身の部分は低カロリーで肉質も軟らかく、健康を気にする高齢の方でも安心して食べて頂けます！霜降りの部位は取れる量は少なく希少価値が高いです。馬肉メニューは約40種類！本格焼酎との相性は抜群です！
不動の人気！国産牛もつ鍋／牛もつのすき鍋
ぷりぷりコラーゲンたっぷりのもつと新鮮な野菜たっぷり。馬舌屋特製割下のすきやきたれに、卵をつけて食べる牛もつすき鍋や国産牛もつ鍋！季節問わず美味しくいただけます♪※1人前 1628円(税込)
馬舌屋 小伝馬町店 おすすめ料理
【串焼きをご用意！】『はかた地どり』の串焼きをご用意しております！
国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、もっとも美味だと言われている、軍鶏(シャモ)と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉付きの良い白色プリマスロックを掛け合わせたものが『はかた地どり』です。地鶏ならではの噛みごたえと旨味に加え、肉質がきめ細やかで歯切れの良さを楽しめます
1串209円(税込)～
鮮馬刺し
鮮度の良い馬刺しを多種御用意しています
各種385円(税込)～
桜肉の肉寿司
鮮馬刺しを使用した、肉寿司シャリはこだわりの赤酢を使用しております
各種242円(税込)～
馬舌屋 小伝馬町店 料理
- ◇◆◇ 桜肉 ◇◆◇
- ◇◆◇ 牛タン ◇◆◇
- ◇◆◇ 備長炭火串焼き ◇◆◇
- ◇◆◇ 逸品 ◇◆◇
- ◇◆◇ 酒肴 ◇◆◇
- ◇◆◇ サラダ ◇◆◇
- ◇◆◇ 鍋料理 ◇◆◇
- ◇◆◇ 肉寿司 ◇◆◇
- ◇◆◇ お食事 ◇◆◇
- ◇◆◇ 甘味 ◇◆◇
◇◆◇ 桜肉 ◇◆◇
※盛合せは2人前より承ります。
※盛合せは2人前より承ります。
自家製ポン酢とたっぷりの薬味で。
◇◆◇ 牛タン ◇◆◇
牛タンの中でも希少で、柔らかな肉感のタン元を、贅沢に厚切りでサクッと揚げました。
◇◆◇ 備長炭火串焼き ◇◆◇
大根おろしはビタミンCや辛味成分(アリルイソチオシアネート)を豊富に含み、「大根おろしに医者いらず」と言われる健康食品。焼き鳥のお口直しとして召し上がりいただくことで、次の焼き鳥を美味しく召し上がれます。
◇◆◇ 逸品 ◇◆◇
塩麹・醤油麹をベースにブレンドした調味料に漬け込んだ熟成仕込み。ふっくらジューシーな仕上がりの唐揚げです。
京桜味噌をベースにした特製スープでじっくり煮込んだ逸品です。
◇◆◇ 酒肴 ◇◆◇
甘みがあって濃厚、キメ細やかでほっくりと。
◇◆◇ サラダ ◇◆◇
◇◆◇ 鍋料理 ◇◆◇
鍋汁にサッとくぐらせて、煮過ぎないように要注意。あっさりとした食感で、肉の旨みを楽しめます。肉と野菜を交互に食べて、高タンパク低カロリー、健康、ヘルシー、大満足。
ぷりぷりのコラーゲン、たっぷり野菜。
◇◆◇ 肉寿司 ◇◆◇
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赤身にぎり
242円（税込）
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フタエゴにぎり
275円（税込）
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カルビにぎり
308円（税込）
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中落ちにぎり
308円（税込）
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ヒレにぎり
330円（税込）
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霜降りにぎり
385円（税込）
※価格は1貫の価格です。
サッパリ赤身の細巻き。
◇◆◇ お食事 ◇◆◇
ご飯と一緒に
◇◆◇ 甘味 ◇◆◇
沖縄県産黒糖を使用し、自然の恵み黒糖だけの甘みで独特な香りとコクが後を引くジェラートです。
鹿児島産さつまいも「あや紫」を使用し、着色料不使用の紫色が鮮やかなジェラートです。
備考
- 【減塩の取り組み】料理の食塩相当量30％以上削減に取り組んでおります。※お求めでない方は卓上の塩味調味料をご利用ください。 表示価格は税込です。テイクアウトは軽減税率(8%)対象です。店内飲食とは税率が異なります。当店では環境に配慮したバイオマス素材25%配合のレジ袋を使用しています。安全・安心にお持ち帰りいただくために従来どおり無料で提供いたします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-20 15:03:02.0
