大かまど飯 寅福は、おいしいお米とおかず、お酒にこだわった、ダイニング風居酒屋です。煮る、蒸す、焼くの三段階を経て炊かれた釜焼きご飯をおふくろの味を感じさせる家庭料理風のおかずとともに味わえます。日本酒や焼酎など、和食に合うアルコール類の品ぞろえも充実しています。
寅福のここがオススメ
産地から炊き上げまでこだわった寅福オリジナル米
寅福のこだわりは、おいしいお米を、おいしい状態で提供すること。新潟県の、山あいに流れる澄み切った水と豊かな土壌で丹精込めて育てられた厳選米を使用し、150kgもある大きな鉄釜でゆっくり加熱しながら炊き上げます。炊き上がったばかりの甘く香ばしい香りと、茶碗の中で一粒一粒が立ってツヤツヤした見た目は、それだけでも食欲がそそられます。ほんのりお焦げのついたふっくらやわらかい寅福オリジナル米の味わいを、ぜひご堪能ください。
ほかほかなごはんを、充実のおかずとともにお楽しみください
寅福の人気メニューは、「黒豚餃子」。噛むと口いっぱいに広がる黒豚のジューシーな味わいがたまりません。その旨味が白いごはんによく合うと評判です。「蓮根のはさみ揚げ」は、特に女性に喜ばれている一品。サクサクと軽い食感は、ごはんのお供として、酒のつまみとして、両方で楽しめます。おすすめは「寅福コロッケ」。キャベツがたっぷり入った、寅福オリジナルのヘルシーなコロッケです。卵や明太子、大根おろし、納豆などをのせて、シンプルにごはんを楽しんでいただくのもおすすめです。
客席は、心が落ち着くシンプルかつモダンな雰囲気
寅福の入口は、1人でも立ち寄りやすい落ち着いた雰囲気です。店内の壁や床、テーブルなどには木目が生かされ、シンプルかつモダンなつくりになっています。客席は、カウンター席やテーブル席のほか、個室仕様になる席もあります。クーポンを利用すると、ドリンクやデザートがサービスされたり、グループのコース予約で1名分が無料になる幹事さんに嬉しいサービスがある店舗もあります。
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