東京純豆腐は、韓国の鍋料理として有名なスンドゥブ専門店です。「スンドゥブを日本の食文化に根付かせたい」という想いから、現在東京を中心に全国各地に店舗を構えるほか、ニューヨークとロサンゼルスにも出店を果たしています。スンドゥブのスープには、ダイエットや美肌効果が期待できるカプサイシンやコラーゲンもたっぷり含まれ、女性客から人気を集めています。
東京純豆腐のここがオススメ
手作りのふわふわ純豆腐がうまい！
東京純豆腐という店名の通り、豆腐のおいしさが際立つスンドゥブが自慢です。国産の有機大豆を使用した豆腐は、毎日店舗での手作りを徹底。豆乳ににがりをうち、固まる寸前のふわふわの状態で提供してくれるため、クリーミーでとろけるような食感を楽しめます。豆腐だけでなく野菜もたっぷり入っているのでヘルシーなのもポイントです。
辛さも選べる濃厚旨辛スープ
東京純豆腐のスンドゥブスープは、韓国スタイルの味噌とニューヨークで人気の塩、辛さのないノンスパイシーの3種類を用意しています。ベースとなるのは、動物系のスープに魚介と野菜のうまみが溶け出したトリプルスープ。韓国料理には欠かせない辛い調味料「タテギ」もオリジナルでブレンド。これらを使って仕上げる自家製スープは、辛さのなかにコクとうまみが広がり、クセになる味わいと好評です。辛さも6段階で調整できるため、子供でも安心して来店できます。スンドゥブの種類も多数そろうので、飽きることなく通えます。
充実のサイドメニューもヘルシー！
サラダやナムル盛り合わせなど、スンドゥブによく合うサイドメニューもラインナップ。野菜をたっぷり摂れる一品料理がそろうので、少し物足りないときに追加する人が多いようです。また、東京純豆腐の料理はほとんどが低カロリーで、メニューにはカロリーも表示されているので、健康を意識している人にはうれしいかぎり。現代的なセンスが光る店内は、デートや友達との食事にもぴったりです。
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東京純豆腐の口コミ
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東京純豆腐 上野の森さくらテラス店の口コミ
- hiroさんの2023年12月の投稿
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一人でも気兼ねなく行けるお店だと思いました
hiroさん（40代後半／女性）
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東京純豆腐 上野の森さくらテラス店の口コミ
- みきぽんさんの2023年11月の投稿
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立地は最高です。
みきぽんさん（50代前半／女性）
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