『トルタ』特集
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『トルタ』
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イタリア郷土料理 エヴィ—バ!
イタリアン・フレンチ
トルタ・カプレーゼ
デザートの町ナポリを代表する一品でカプリ風タルトの意。チョコレートとアーモンドのケーキ。小麦粉を入れ忘れたがおいしかったので、そのまま名物になったという逸話あり。
600円(税込)
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パッパーレ 関目本店 (TRATTORIA&PIZZERIA PAPPARE)
イタリアン・フレンチ
トルタ ディ カプリ
小麦粉を使わない濃厚なガトーショコラです♪その他パンナコッタやドルチェピッツァ等こだわりのドルチェを多数ご用意しております。お食事の〆にぜひ☆
600円
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Villa Stella
イタリアン・フレンチ
フォアグラのトルタ花園風
フォアグラとパンケーキを合わせ甘酸っぱいバルサミコソースを使って花園に見立てた一品です(ディナーコース限定)
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ラフィネストラ
イタリアン・フレンチ
ピスタチオのトルタ
シチリア島ブロンテ産のピスタチオをふんだんに使用したタルト。ピスタチオ好きにはたまらない。
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