山形 | うどん・そばのグルメ・クーポン情報

んめちゃ家

• 酒田駅
• -

水車生そば

• 神町駅
• -

そば処善之助

• 大石田駅
• -

や久志

• 南出羽駅
• -

そば処 たわら屋

• 山形駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 15/04/06 手打ち中華

こだわりの手打麺のラーメン店という事です。機械打も含め麺は全て自家製麺です。注文は当然に手打中華としました。
スープは濃い目に見えるがあっさりとした上品な美味しいスープです。ほんのりかすかですがショウガか何かの風味があって爽やかな軽さも感じます。かといって動物系のコクもしっかり感じます。
手打麺は平打ち縮れで、太さは手打ちらしく極太だったり糸のように極々細だったりきしめんのようにピラピラだったりと様々です。こんな手打麺は茹で加減が大変だろうなぁと思います。前に手打麺で有名な会津若松のラーメン店で食べた時、太い部分が全然茹で上がってなか・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

角さんそば屋

• かみのやま温泉駅
• -

蔵舞たぬき

• 北山形駅
• [昼]～￥999

味処すゞき

• 米沢駅
• [昼]～￥999

そば処 かつら

• 寒河江駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 12/05/16 中華そば＆肉中華

初めて行った時には正直言ってあんまり期待しないで注文した蕎麦屋さんの中華でしたが…予想外でした。
★中華そば600円(平成23年１月昼食)／スープは鶏のダシが良く出ていてショウガの風味も鮮烈。甘すぎず濃すぎずとっても品がいい感じ。麺はやや柔らかめ。そういえば隣のテーブルのおじさんが「肉中華の麺カタメ」と注文してたが…なるほど、そうすれば良かったと反省しきり。チャーシューもトロトロ系で、蕎麦屋でありながら中華の具材にまで丹念にこだわる姿勢は嬉しい。
★肉中華大盛650+100円(平成24年５月夜食)／谷地系と同じく温と冷を選べる。熱々の・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

手打そば・いたばし

• 高畠駅
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かくれたそば処 茂三郎

• 蔵王駅
• -

吾妻屋

• 神町駅
• [昼]～￥999

寺崎そば屋

• 袖崎駅
• -

ならざか上和田店

• 置賜駅
• -

久左ェ門

• 茂吉記念館前駅
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大久保そば

• 天童駅
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そば処なんば

• 袖崎駅
• -

そば処よし原

• 南米沢駅
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一楽そばや

• かみのやま温泉駅
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行人沢そば吾合庵

• 羽前椿駅
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投稿日 ： 07/07/16 鴨せいろいただきました！次回は鯡せいろいただきたいです！！

１１３号線の「道の駅いいで」の近くGSのお隣です。
新潟から米沢に行った帰りに寄りました。
お店のたたずまいも素敵で、吸い込まれる様に駐車場に車は入ってゆきました。
ご主人のご口上に依ればいっさい化学調味料も使用されていないようでうれしいです。
お店に入ると座敷席と縁側席がありました。
鴨せいろと鯡せいろとどちらにするか迷って、一度は鯡に決めかけて土壇場で鴨が競り勝ちました。期待通りおいしかったです。ちょっとだけ味が濃かったかな。それはお好みってことでよしです。
天ぷらせいろも山菜そばも皆おいしそうだったなぁ。お値段もお安・・・つづきを読む

j（女性）