秋田 | うどん・そばのグルメ・クーポン情報

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和食｜横手

蕎八丁

湯沢駅
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投稿日： 08/04/19 うどんで有名な旧稲川町で、うどんでなく美味しい蕎麦を食べる。

以前から気になっていた、旧稲川町にある｢蕎八丁｣へ行ってみる。
　国道398号を小安峡を目指して進む途中、旧の稲川町に入って、野村の交差点からすぐに左手に蕎麦屋がある。よく見ていないとあっと言う間に通り過ぎてしまう。よく見ていると店の右側が広い駐車場になっていることにすぐ気づくはずだ。駐車場は舗装されていないので注意が必要だ。でも広いから安心だ。
　行ったのは、昨年末で雪が多かった。店の前には簾が立てかけてあるのがわかりづらいかもしれない。看板も小さいので見過ごしやすいが、それでも幟が立っているのですぐ気づくはずだ。
　店内は左・・・つづきを読む

なんだかんだ（男性）

和食｜仙北市その他

農家のそば屋一助

八津駅
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和食｜湯沢

田中屋分店

湯沢駅
[昼]～￥999

投稿日： 12/04/18 うまい！うまい！

店の味が分かるざるそばを注文。聞けばつゆは8年前になくなったそば屋の娘である女将が苦心し1985年に完成、そばはその旦那さんがブレンドにブレンドを重ね、その成果がしっかりと現れている味だった。変わった味ではないが、しっかりと手作り感のある硬さの麺に、飲んでもしょっぱさが舌に残らず、果物が入っている感のさわやかさのあるつゆ。業者に頼らずすべて家の者である女将の娘と旦那さんの二人で仕込む（本当の自家製）のは実はかなり少ないです。次の日も行きました。

yuzi（男性）

和食｜山王