お好み焼き鉄板焼き、洋食にハンバーグまで

2022/10/31 更新 鉄板酒場ゆり 料理

料理のこだわり

お好み焼き屋から鉄板焼き、洋食からおつまみまで

なるべくなるべく手作りにこだわった洋食から鉄板焼き、お好み焼き、その他おつまみまで。こだわりの各種ソースやハンバーグ、生地、食感、味。お客様のお口に合うここでしか食べられない料理をぜひ見つけてみてください。

うどん県で◯番大きなお好み焼きが食える店

総重量約2,3キロ!うどん県最大級のお好み焼きが食える店大きさだけじゃなく外はカリカリ中はふわふわのゆりこだわりの食感&味をぜひお試し下さい!

鉄板酒場ゆり おすすめ料理

鉄板酒場ゆりのおすすめ料理1

伝説の両面焼きそば

大分 想○恋 東京○ぺたいと太田の老舗大島うどんの特注中華麺使用高温の鉄板の上で少し多めに牛脂を使い味付けをする前に表も裏もカリカリの向こう側ってくらいにカリカリに。豚肉、もやし、キャベツを軽く炒めたら焼きそば用に合わせたブレンドソースとカリカリ焼きそばを一気に手際良く仕上げました。

770円

鉄板酒場ゆりのおすすめ料理2

この味はもっと評価されていい『カリカリモダン焼き』

この味はもっと評価されていい太田の老舗大島うどんの特注中華麺使用店主が伝えたい牛脂を纏った中華麺の甘み、もう一つの食感

お好み焼料金に+297円

鉄板酒場ゆりのおすすめ料理3

やっぱりヤミツキ!鳥皮パリパリ揚げ

鳥の皮を牛脂で揚げたらこんなにうまい。爆弾コラーゲンで翌朝のお肌もぷるぷる。当店サイドメニュー人気No.1特製ダレ&スパイスの絶妙ハーモニーをどうぞ

572円

鉄板酒場ゆり 料理

タルタルチキン南蛮

ネギソースが決め手の唐揚げ


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【「うどん県で1番大きいお好み焼き」鉄板酒場名物まんでがんやき】

鳥肉まみれまんでがん

かしわ、おや、もつ、皮  Wモダン 4444円/  トリプルモダン  4741円

豚肉まみれまんでがん

豚カツ、豚バラ、豚ロース、豚トロ Wモダン  4390円/  トリプルモダン  5126円

牛肉まみれまんでがん

ハラミ、牛タン、ホルモン、牛バラ Wモダン  7194円/  トリプルモダン7491円

エビ、チーズ、コーン、ソーセージ、お餅 Wモダン  4444円/  トリプルモダン4741円


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【ステーキ】

ステーキ 220g

◆ステーキ 330g4510円◆ステーキ 440g5940円◆ステーキ550g7370円【和風、洋風、わさびしょう油からお選びください。ガーリックチップ多め、ネギ多め、コチュジャントッピングできます。 ※厳選ハラミのカットステーキになります。】

うどん県の醤油屋代表鎌田醤油の高級ポン酢orゴマ油、九州しょう油でお召し上がり下さい。

当店自慢のユッケダレでお楽しみください。


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【ハンバーグ】

本日の気まぐれハンバーグ 1ヶ 200g

ピンキーダブルハンバーグ 2ヶ 400g

トリプルカウンターハンバーグ 3ヶ 600g

※予約お願いします。そうとうなお時間いただきます。おひまな時だけお願いします。


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【お好み焼き】 〈大〉+352円

豚 ベラ焼/玉焼

★かしわ  ベラ焼/玉焼 各759円★もつ  ベラ焼/玉焼 各759円  

鳥皮 ベラ焼/玉焼

★牛肉  ベラ焼/玉焼 各902円

おや ベラ焼/玉焼

★牛肉  ベラ焼/玉焼 各750円

スジコン玉の店と呼ばれたい…!

全国TVでも取り上げられた香川県民熱愛グルメ

★イカ ベラ焼/玉焼  各759円


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【ネギ焼き】 〈大〉+352円・モダン焼(+297円)にも可

豚ネギ ベラ焼/玉焼

★かしわネギ  ベラ焼/玉焼 各847円 ★モツネギ  ベラ焼/玉焼 各847円 

名物スジコンネギ ベラ焼/玉焼      

讃岐モツネギ ベラ焼/玉焼   各1133円

牛肉ネギ ベラ焼/玉焼

★鳥皮ネギ  ベラ焼/玉焼 各957円 ★エビネギ  ベラ焼/玉焼 各957円 

★イカネギ  ベラ焼/玉焼 各880円


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【野菜たっぷり鉄板焼】

豚バラ/ソーセージ

鉄板焼きのたれに無料で、ネギ、おろしニンニク、コチュジャンをトッピングできます。

かしわ

おや  748円

牛バラ

豚トロ 858円

ホタテ 1280円

牛タン 1738円

イカ 737円


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【ミックス焼き】 〈大〉+352円円 ※焦がしネギマヨ(+330円)

ミックス玉(豚・エビ・イカ)

海鮮ミックス玉(ホタテ・エビ・イカ・タコ)

鳥モツミックス玉(ズリ・レバー・皮)/ かしわミックス玉(かしわ・おや・皮)  各1375円

洋風ミックス玉(ソーセージ・おもち・チーズ・コーン)


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【ミックスネギ焼き】 〈大〉+352円円・モダン焼(+297円円)にも可

ミックスネギ焼き(豚・エビ・イカ)

具材たっぷり!店主が相性が良いと思う厳選したお好み焼きの具材をミックスしたカテゴリー。

海鮮ミックスネギ焼き(ホタテ・エビ・イカ・タコ)

鳥モツミックスネギ焼き(ズリ・レバー・皮)/かしわミックスネギ焼き(かしわ・おや・皮)  各1496円

洋風ミックスネギ焼き(ソーセージ・おもち・チーズ・コーン)


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【鉄板酒場の洋食メニュー】

オリジナルデミグラスソースのコロッケ

カニクリームコロッケ/デミグラスソースのチーズオムレツ

洋食屋さんのオリジナルデミグラスソースオムライス/ポークジンジャー(豚ロースの生姜焼き)

ポークデミカツ 792円 ポークジンジャー 792円


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【腹の足し】

伝説の両面焼きそば

  • オススメ

高温の鉄板の上で少し多めに牛脂を使い味付けをする前に表も裏もカリカリの向こう側ってくらいにカリカリに。豚肉、もやし、キャベツ、ネギを軽く炒めたら焼きそば用に合わせたブレンドソースとカリカリ焼きそばを一気に手際良く仕上げました。伝説の両面焼きそば:680円/伝説の両面カレー焼きそば:800円/カレーオムそば:900円/伝説の両面焼きそば塩:800円

ミックスオムそば(豚・エビ・イカ)

ミックス焼きそば(豚・エビ・イカ):1067円/海鮮ミックス焼きそば(ホタテ・エビ・イカ・タコ):1342円/海鮮ミックスオムそば(ホタテ・エビ・イカ・タコ):1452円

かしわバター丼

言わずと知れたあの名店のパクリお試しください。

カレーそばめし:1122円/オムそばめし:1100円/カレーオムそばめし:1232円/男のスタミナ和風ガーリックステーキ:3025円

ご飯の代わりにレタスでおつまみにゴマドレッシングとの相性バツグン。

お茶漬け:440円/白ごはん<小>:242円/白ごはん<大>:407円/みそ汁:242円/アイスクリーム(バニラ、抹茶):407円


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【ちょっとおつまみ】

名物鳥皮パリパリ揚げ

鳥の皮を牛脂で揚げたらこんなにうまい。爆弾コラーゲンで翌朝のお肌もぷるぷる。当店サイドメニュー人気No.1。特製ダレ&スパイスの絶妙ハーモニーをどうぞ。

俺の言う骨付鳥

牛脂でカリカリに揚げた手羽先(5本)を、絶妙な配合をしたスパイスと、特製オリジナルタレで仕上げた会心の一撃!

かしわバター頭

漬盛:440円/枝豆/冷奴/塩だれきゅうり/塩だれキャベツ/コーンバター:各407円/トマトスライス/フライドポテト:各462円/スジコン:550円/納豆オムレツ/山芋スライス:各572円

納豆チーズオムレツ:682円/鉄板カツ煮:737円


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【サラダ】

ソーセージサラダ/ツナサラダ


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【トッピング】

ブタ:275円/モツ:297円/牛肉:352円

大島中華麺を牛脂でカリカリに揚げ焼きした究極トッピング。「カリカリモダンの店と呼ばれたい・・・。」

今、店主が出したいのはコレ!刻んだこねぎとからしマヨネーズをふんだんにトッピング。バーナーで焦がす事により、両方の香りが引き立てあう奇跡のお好み焼きトッピング。「焦がしネギマヨの店と呼ばれたい・・・。」

玉子:110円/ソーセージ:242円/イカ・かしわ:各297円/おや:308円/エビ・タコ:各352円/豚トロ:385円/スジコン:440円/ホタテ:517円


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【鉄板酒場名物まんでがん焼「覚醒」】※絶対予約をお願いします!

鳥肉まみれまんでがん トリプルモダン (かしわ、おや、モツ、かわ)トリプルカウンターアタック

トリプルカウンターアタックとは。。豚肉をトッピングした豚玉モダン、豚玉モダン大をさらに上からドッキングした三段重ねの当店最大、最強のお好み焼きになります。

豚肉まみれまんでがん トリプルモダン (豚カツ、豚バラ、豚ロース、豚トロ)トリプルカウンターアタック

トリプルカウンターアタックとは。。豚肉をトッピングした豚玉モダン、豚玉モダン大をさらに上からドッキングした三段重ねの当店最大、最強のお好み焼きになります。

牛肉まみれまんでがんトリプルモダン (ハラミ、牛タン、ホルモン、牛バラ)トリプルカウンターアタック

トリプルカウンターアタックとは。。豚肉をトッピングした豚玉モダン、豚玉モダン大をさらに上からドッキングした三段重ねの当店最大、最強のお好み焼きになります。


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備考

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2022-10-31 20:46:55.0

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