フレンチバル Beer Bar Ma Maiosn チカマチラウンジ店

国産の牛ほほ肉を4時間煮込んでホロホロに。燻製トマトソースを五香粉とスターアニスでスパイシーに。

(200ｇ)低温調理で柔らかく仕上げた国産の肩肉ローストをジンジャーオニオンソースで

長さ約40ｃｍ以上の超ロングサイズ！迫力満点の超ロングソーセージ！！

湯むきしたトマトを和と洋の出汁でおひたしにしました。刻んだみょうががアクセントです。

季節の野菜を使った、なめらか食感のムースです。内容はスタッフまでお尋ね下さい。

自家製燻製豚バラと一緒に食べる、ちょっと贅沢ポテサラです。

ストラッチャテッラとはブッラータチーズの中身の事。濃厚なキャラメルソースで仕上げたデザートのようなオードブルです。

スモーキーな香りの洋風エビチリです。クラフトビールの芳醇とベストマッチ。

セビーチェとはペルー発祥の魚のマリネ。クラフトビールのシルクエールとのマリアージュでお楽しみ下さい。

5種類の野菜だけを使った前菜の盛り合わせです。素材の旨味をお楽しみ下さい。

ドカンと大きなベーコンと温玉がのったシーザーサラダです

たっぷりお肉のソテーとパクチーをのせて。特製オニオンソースでたくさん野菜を食べましょう！パクチー別添えもできます！

カリフラワーを豪快に丸ごとステーキにしました。アンチョビバターソースとカレーパン粉で。

生クリームとアンチョビバターで仕上げたソースをかけた洋風餃子です。

コンソメで炊いた大根のフリットです。お好みでタルタルソースを付けてお召し上がり下さい。

脂の乗った〆鯖を炙り焼きにしました。香ばしい焦がしアンチョビバターソースで。

ブラックペッパーを散りばめたクリーミーなリゾットです

ホイップクリームをたっぷりトッピングした濃厚ブリュレです

出来立てガトーショコラですバニラアイス付き