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茨城県南部に位置する土浦。グラジオラスなどの草花が全国有数の産地となっているほか、お米もたくさん栽培されています。特にレンコンが特産物として有名で、日本一の生産量をほこります。2010年にはそのレンコンをモチーフとした公式マスコットキャラクターである「ツチマル」が誕生しました。1歳6カ月で、まさに赤ちゃんのような愛らしい容姿をしています。日本三大湖である霞ヶ浦(かすみがうら)を有し、近辺関東の水がめとなっています。そんな土浦のグルメをご紹介したいと思います。土浦の名物グルメは何と言っても「ツェッペリンカレー」です。1929年に、当時としては世界最大級のドイツの大型飛行船ツェッペリン伯号が世界一周の途中に土浦に飛来しました。その際に、飛行船の乗組員に土浦ならではの食材を使ったカレーを振る舞って歓迎したという歴史があります。こうした経緯から、カレーによる食のまちづくりの取り組みが土浦でスタートしました。地元食材で日本一の生産量を誇るレンコンを活用したオリジナルカレーの開発普及を目指しています。土浦市を挙げてカレーによるまちづくりを全国に発信しています。
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